红薯的做法大全 _烤箱

本期导读
你若问我最爱的食物是什么？我会毫不犹豫地告诉你——“地瓜！”只要想想路边烤地瓜的香味就忍不住流口水。逛街饿了的时候，捧着一个香喷喷、热乎乎的烤地瓜是一件多么惬意的事情啊！你是不是和小编一样有着“地瓜情结”，那你知道学名红薯的它有着强大的抗癌功能吗？红薯又有哪些花样做法？来，快跟小编一起长知识！
红薯的做法大全
1烤箱版烤地瓜

by 阳光的边缘
红薯 6个、水适量
1、买来的地瓜，先洗净泥土
2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘，地瓜上的水不需要擦干，沥干水分就可以了
3、烤箱接通电源，把功能旋钮拨到“烘烤”，设定200度，1小时，按下开始键
4、烤箱进入预热程序，预热结束后，会有提示音，这时把烤盘放入
5、烘烤结束的提示音响起时，带上隔热手套把烤盘取出即可
2红薯丸子

by 喱斗
红薯 1000克、糯米粉 250克、白糖适量、芝麻适量
1、红薯洗净，放笼屉蒸熟
2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥
3、加入糯米粉和适量白糖搅匀（糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些）
4、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出
5、撒上熟芝麻就可以吃了
3红薯干

by 柏梁子
红薯 3个
1、黄心儿红薯，洗净
2、红薯去皮，去的厚一些，白色的部分都去掉
3、红薯切成手指粗细的条，最好能粗细差不多
4、微波炉，高火，打10分钟
5、打10分钟之后的红薯条没有明显的变化，，翻动一下后再放入微波炉打5分钟就会变干许多
6、接下来要，打2分钟，翻动一下再打2分钟这时候的红薯条就会变得比较干了，越到后面打的时间要越短否则容易糊
4奶香红薯饼

by 杉妈苹果
红薯 2个、面粉 60克、玉米淀粉 20克、牛奶适量、白糖 1汤匙、植物油适量
1、红薯去皮切丁上锅蒸熟
2、蒸好后稍放凉用勺子捣成泥
3、慢慢加入牛奶、面粉（含淀粉）和白糖，和成稍有一点点稀的面糊
4、平底锅放少许植物油烧热
5、手上粘少许水，取适量面糊团成球状后压扁，放入平底锅
6、小火两面煎成金黄色即可
5
芝士奶酪焗红薯

by 月亮晶晶
红薯 250克、卡夫独立片装芝士片 1片、牛奶 30毫升、鸡蛋黄 1个、黄油 25克、白糖 20克
1、准备好材料
2、红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润
3、包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）
4、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀
5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎
6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可