二是鲜嫩的香椿 ， 准备一锅烧沸的水 ， 放入香椿 ， 煮熟 ， 捞出来 ， 装盘 ， 煤火烤一片贵州当地的特产豆豉 ， 看到豆豉大黄散发香味 ， 放到碗里碾压成粘稠状 ， 加入辣椒面 ， 盐 ， 味精等调料 ， 搅拌均匀 。然后拿煮好的香椿蘸做好的辣椒水 ， 口感也是非常好 ， 一点都不腻 ， 越吃越想吃 ， 到这种做法有地域性 ， 估计只有我们贵州这边的人会吃 ， 其他地方的风土人情不同 ， 比较适合做第一种香椿鸡蛋
香椿芽怎么做好吃 ， 香椿芽有什么营养价值？答案6：
由于香椿嫩芽在郑州不好买到 ， 即便是买到也没用家乡的味道好 ， 我特意让父亲清早采摘一些新鲜的香椿嫩叶 ， 然后用顺风车捎到郑州 ， 朝发午至！到了晚上下班回家自己就能够在家吃到香喷喷的 ， 让我魂牵梦绕许久的美食!
香椿：既是天使又是魔鬼！
香椿在很多人脑海中的印象估计就跟榴莲一样 ， 有的人对他狂喜不已 ， 有的人恨不得一辈子都见不到它 ， 而我呢 ， 属于第三种情况 。
因为我最开始的时候对香椿可谓是恨之入骨 ， 特别讨厌这个气味 ， 可是随着年龄的增长 ， 我慢慢的能够接受的了这个味道 ， 随后慢慢的习惯吃香椿做成的食物 ， 到最后 ， 直接爱上了这个气息 ， 到底是为什么呢？请大家往下看！
香椿：满怀家乡的春天气息！
而是 ， 我对于春天的记忆是少不香椿的 ， 因为每到这个时候 ， 家人都会时不时的炒一盘“香椿炒鸡蛋” ， 仿佛没有这道菜 ， 春天都是不完整的 。
可是随着远离家乡多年 ， 能够在春天吃到这道菜的机会越来越少 ， 所以也就愈发的想念那种独特的味道 ， 仿佛吃到了香椿就感受到了家乡春天的气息！距离再远 ， 都觉得心回到了家乡！
香椿芽怎么做好吃 ， 香椿芽有什么营养价值？答案7：现在正是吃香椿芽的季节 。它味道鲜美 ， 且有独特的香味 。它的做法很多 ， 能和很多食材搭配 。下面来看一看 。
香椿炒鸡蛋
1.香椿芽洗净 ， 切碎 。
2.鸡蛋打入碗中 ， 加手续盐 ， 打散 。
3.把切碎的香椿芽放入鸡蛋液中 ， 搅拌均匀 。
4.热锅放油 ， 油热倒入拌好的鸡蛋液 。翻炒至蛋液凝固即可
椒盐香椿鱼
1.香椿芽洗净 ， 切去老根 。
2.放入开水中焯水后过凉沥水备用
3.面粉和淀粉放入碗中 ， 加入鸡蛋 ， 盐 ， 糖 ， 油 ， 水搅拌成糊状
4.锅中放多一点儿的油 。油烧至七成热后 ， 放入挂好糊的香椿芽 ， 我只是金黄酥脆
5.装入盘中后撒少许椒盐即可 。
香椿拌豆腐
1.香椿芽洗净后放热水中焯水 ， 沥干水分后切碎备用
2.豆腐切成小丁 ， 入开水中煮片刻 ， 老出沥水备用
3.去大碗一直放入豆腐丁和香椿芽碎 。加入适量盐 ， 鸡精和香油 ， 搅拌均匀即可 。
香椿宜食用其嫩芽 ， 吃不了的也可用盐揉搓腌制后储存 。
香椿芽怎么做好吃 ， 香椿芽有什么营养价值？答案8：香椿芽是香椿树春天发出的嫩芽芽 ， 因为含有香椿素等可挥发性芳香族 ， 所以有一股特别的香味儿！
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