导读:
茯苓在我国认识和应用有悠久历史 ， 在《史记》 ， 《神农本草经》书籍上均有记载 ， 算起来两千多年了 ， 人工栽培在南北朝时期己有记载 ， 有些地方方志资料记载南方人工栽培是由李时珍从大别山麓传稙过来 ， 这个很不准确 。据我父辈和故乡浙江庆元的香菇人工种植发源地龙岩村老一辈说 ， 吴三公的香菇人工种植受到部分人工栽培茯苓启发 ， 而且他也栽培获苓给夫人“香菇娘娘”为乡亲们治病 ， 那是宋朝的事 ， 说明南方也早在一千多年有了茯苓的人工栽培 ， 可能大医家李时珍随走随医 ， 编辑《本草纲目》书籍传播路径较广泛些 。
人工大量栽培茯苓的省份主要在湖北 ， 安徽 ， 江西 ， 浙江 ， 福建 ， 云南等省份 ， 以前药材市场上有获苓(即湖北 ， 安徽产) ， 有闽苓(即江西 ， 浙江 ， 福建产) ， 有云苓(即云南 ， 广西产) ， 这是以前中医药上讲究道地 ， 因茯苓生产产地所用松树品种不同 ， 赤松 ， 黑松 ， 黄山松 ， 马尾松 ， 云南松 ， 现在分析应用的松树不同所产出茯苓主要成分基本一样 ， 只是产量和地域温度不同栽培上时间有些差异(北方用夏种 ， 南方用秋种) 。
茯苓是什么?茯苓是一种腐生真菌 。在茯苓菌丝和菌丝体生长中是疏松的 ， 当环境条件不良或繁殖的时候 ， 菌丝组织在适当地方相互紧密和缠结在一起 ， 形成菌核(菌丝体休眠器官) ， 这菌核中贮存着大量营养物质 ， 对外界温度 ， 湿度形成一强力扺抗 ， 渡过这一不浪环境 ， 在条件适宜后 ， 菌核中萌发成菌丝体或产生子实体 ， 菌核(茯苓并非子实体) ， 在土壤中的菌核发育到一定的时候 ， 菌核会产生一层蜂巢状结构 ， 就是茯苓子实体 ， 这个如果不懂我打个农村人常见的阳荷生长例子 ， 我们常吃的地下生长紫红色阳荷 ， 就是阳荷一个花苞 ， 这个营养丰富 ， 肉质厚 ， 再生长会从我们常吃阳荷中生出一朵黄色小花 ， 小花后就会生长出种子 ， 茯苓生长过程中与这类式 ， 如果茯苓菌核再生长 ， 就会生长出蜂巢状结构的茯苓花(子实体结构) ， 这茯苓营养会被生成的子实体将耗去不少 ， 而这出土壤的茯苓花开始传播担子果 ， 既韧又消耗了生育的营养 ， 我们喜欢利用的是菌核 ， 在人工栽培茯苓是要获取最大 ， 最有营养价值的菌核 ， 在菌核(茯苓)形成最有经济利益时挖出 ， 而非得到子实体(茯苓花) 。
怎样种植获种植茯苓?茯苓的六大因子:营养条件 ， 温度 ， 湿度 ， 酸碱度 ， 氧气 ， 光线 。
1 ， 营养条件 ， 茯苓在野生状况下 ， 能生长在松属植物上 ， 也能生长在杉树 ， 柑橘 ， 栎树 ， 枫树 ， 柏树 ， 桑树 ， 柳树 ， 广玉兰 ， 毛竹鞭 ， 玉米杆上 ， 除了松属植物上 ， 其它所生长的均是很小 ， 大不过一乒乓球 ， 如果不通过化验 ， 大多数不认为是茯苓 ， 平常人也不认识 ， 但有些食用菌科技工作者先前据此现象提出茯苓可能为寄生于松根寄生菌 。
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