本期解答怎么看饺子是不是煮熟了

本期解答:怎么看饺子是不是煮熟了?一说到饺子,我这个“饺子控”就把持不住了,是个爱吃饺子的南方人,从小就爱吃饺子,每次一回家,老妈总会给我包上各种各样馅料的饺子,素馅,肉馅都会有,一做就做很多,冰箱都得装得满满的呢!

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那我们平时煮饺子怎么知道熟没熟呢?这里有个非常简单的方法,是一位北方的阿姨教我妈煮的,说是这样煮饺子都有几百年的传统了!
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首先水煮沸,下饺子,准备一碗水,饺子煮沸,倒入一碗水,重复3次,煮沸后,饺子就会完全浮起来,稍微煮两分钟即可捞出了,这样煮好的饺子皮也不会容易破,非常实用,我们平时包饺子分有肉馅和素馅的,肉馅要比素馅煮5分钟左右,确保肉不会夹生
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新鲜的饺子这样做,冻的饺子也可以吗当然也是可以的,只要按照上面那样操作,最后煮多5分钟,保证饺子完全熟透!
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煮饺子怕粘连或者破皮怎么办?其实按照以上的办法操作是不会粘连破皮的,比较害怕粘连和破皮,在水中加入盐和一勺油即可!这样煮好的饺子白白嫩嫩,又吃又好看!

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