上述两个嘌呤的来源途径尽管我们主观上不能人为控制 ， 但通过长期而有效的中低强度运动减体重等 ， 还是能够逐渐降低人体自身生成的尿酸量的 。
这两个嘌呤我们称之为内源性嘌呤 ， 但是仅有10%的原发性高尿酸和痛风患者是因为这两个途径产生的尿酸导致的 。
嘌呤的第三个途径：摄入食物带来的：
嘌呤的第三个途径 ， 就是题主所问的通过摄入带来的 ， 我们称之为外源性嘌呤 。
我们人体细胞有细胞核 ， 成为我们食物的动植物同样也有细胞核 ， 作为食物进入人体经消化吸收 ， 分解细胞核同样会产生嘌呤 ， 最后代谢为尿酸 。
通过食物进入人体的嘌呤 ， 是我们主观上能够干预的一个嘌呤生成途径 。
问题是 ， 我们人体内的嘌呤仅有20%来自于食物 ， 剩下的80%都是分解体内细胞和提供能量产生的 。
所以 ， 通过限制食物对于嘌呤和尿酸量的影响有限 。
现在 ， 经过大量的临床试验发现 ， 严格限制嘌呤摄入 ， 最多只能降低血液中15%的尿酸 ， 折换成尿酸浓度 ， 就是降低80μmol/L 。
什么意思呢？
也就是通过严格低嘌呤饮食的控制 ， 最多能让尿酸水平在500μmol/L的高尿酸者把尿酸降低到420μmol/L 。
另一层意思就是 ， 尿酸超过500μmol/L的 ， 要想通过单纯的低嘌呤饮食这一个办法 ， 就很难将尿酸降低到正常水平了 。
当然 ， 题主问这个问题 ， 也很有意义——
因为 ， 如果有了高尿酸血症或痛风 ， 本来体内的尿酸就处于尿酸溶解度的临界水平 ， 如果再不能好好地控制高嘌呤饮食的话 ， 那情况就只能更糟——这也是很多痛风者在饮食上稍微一任性 ， 痛风就会发作的原因 。
还有一种情况值得重视 ， 尽管通过饮食对嘌呤影响仅有20%的水平 ， 但是这20%的嘌呤有极少被人体利用 ， 而是大部分都转化为尿酸给排泄掉了 。
这样看来 ， 饮食中的嘌呤 ， 尽管少 ， 对体内尿酸水平的影响还是挺大的 。
这个意思是说 ， 我们从饮食中摄入的嘌呤 ， 从结果看 ， 主要是用来升高尿酸了 。
所以 ， 从医学角度看 ， 高尿酸血症或痛风患者 ， 要想控制好血尿酸水平 ， 严格控制高嘌呤饮食还是很有必要的 。
至于哪些食物可以吃 ， 你完全可以搜一下各种食物的嘌呤含量 ， 然后执行过往和以后的专业人士的低嘌呤饮食建议：
1.嘌呤含量低于50的 ， 可以放心吃 。
2.嘌呤含量低于100的 ， 可以适量吃 。
3.嘌呤含量超过100的 ， 那最好还是和他们分手吧 。在尿酸没有稳定控制在正常范围之前 ， 最好再见 ， 今生再也不见 。
以下两个知识点 ， 你大概会觉得有点搞——
前两天看过一篇文献 ， 说对于高嘌呤食物 ， 高尿酸血症或痛风患者只对其中一个或几个敏感 ， 而其他大量的高嘌呤食物中的嘌呤摄入后并不会升高其体内尿酸 。
如果这个能成为显示 ， 那每个痛风者只要检测出对那一个或几个食物敏感 ， 是不是就能余生远离痛风 。
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