【⑶凉拌洋葱有什么窍门】洋葱作为普通的食材，因为其气味强烈，但是口感爽脆，微甜有点微辣，一般情况都是以炒洋葱居多；但是对于喜欢吃洋葱的人来说，凉拌吃才够爽口，特别是夏季的时候，凉拌洋葱有一定的开胃作用！
简单科普一下：
洋葱葱作为普通食材，它含有大量的钾维生素c叶酸，锌硒以及各种维生素，在欧美地区被誉为“蔬菜皇后”，其营养价值也是很高的！
制作方法：
㈠：首先把洋葱去皮，接着用刀切丝，香菜清洗干净，用刀切成3厘米的段，西红柿清洗一下，切成小片备用！（小提示：洋葱尽量切细一些，这样辣味会减少不少！）
㈡：把切好的洋葱，倒入盆里，加入葱油20克，搅拌均匀，接着放入盐3克，米醋15克，美极鲜酱油10克，接着放入西红柿片，放入一半的香菜段！（小提示：西红柿和香菜最后放入！）
㈢：用筷子搅拌均匀，最后把剩下的一半香菜放入盆里一起搅拌均匀即可，装盘，美味的凉拌洋葱新吃法就做好了！
成品如图所示：
制作要点和疑问：
⑴：洋葱太辣怎么解决？
⑵：放西红柿有什么作用？
⑶：凉拌洋葱有什么窍门？
结语：洋葱这个季节食用有很好的开胃作用，夏季属于食欲不振的季节，建议多食用这类食材，凉拌时不喜欢洋葱的辣味，最好泡一下水，凉拌时放入一个西红柿，能增加洋葱的口感，也能改善一下洋葱的辣味，有空你们可以尝试一下，味道确实不错！
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