沙丁鱼、三文鱼等深海鱼最好清蒸，烹饪时要做到少油少盐，一周应吃2~3次鱼，每次2~3两，用来代替红肉 。
2大脑爱喝茶
咖啡含有咖啡因，是不少人提神的“灵丹妙药”，但摄入过量咖啡，大脑垂体会兴奋过度，不仅影响工作效率，还可能导致心慌、胸闷 。
因此，需要提神醒脑时，不妨把咖啡换成绿茶 。
上班前泡杯茶喝，对一天精神都有提升作用 。中午喝一杯绿茶能提高大脑敏捷度，保持头脑清醒，增强判断力 。
但要注意，失眠人群不适合饮用花茶或绿茶 。
3大脑爱蛋黄
记忆力的好坏与神经元的兴奋程度有关，而乙酰胆碱能促进神经元兴奋 。
在临床上，具有乙酰胆碱样作用的药物已用于治疗认知障碍 。
鸡蛋、动物肝脏和豆类等富含胆碱类物质的食物，能促进乙酰胆碱的合成，帮助你提高记忆力 。
不过，这些食物虽好，但不宜多吃 。
建议40岁以上的人每天只吃1个鸡蛋，40岁以下的健康人每天可吃1~2个鸡蛋，高血脂患者则应隔天吃一个 。
4大脑爱蔬菜
蓝莓、草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、番茄等果蔬中富含抗氧化剂，能对抗自由基对大脑的损害，也能起到保护记忆力的作用 。
因此，健康成年人每天最好能吃6两至1斤蔬菜，4~6两水果，蔬果种类越丰富越好 。
5大脑爱读书
现代社会生存压力大，竞争激烈，很多人找不到归属感、安全感、被尊重感等 。
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