一天吃几个鸡蛋最好( 二 ) _云知道

来看看下面三种吃法吧
鸡蛋羹“保护血管”

By 深蓝小米粥
用料
主料：鸡蛋2个、温水200克、虾仁2只
辅料：生抽3克、小葱1棵、香油1小勺、食盐2克
做法
1.准备好食材：鸡蛋2个，温开水200克，虾仁2只，小葱1棵，生抽3克，香油1小勺，食盐2克；
2.鸡蛋加少许的食盐搅打均匀，搅匀的蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水，一边混合，一边打散；
3.混合好的蛋液水会有很多气泡，用面粉筛过滤一遍，蛋液水会细腻很多；
4.过滤好的蛋液水分2个小碗，将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉；
5.然后覆盖上保鲜膜，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上；
6.小熊电热饭盒放上200克的温水，再将不锈钢容器放入饭盒内，盖上盖子，蒸30分钟。30分钟之后，不要着急打开盖子，焖10分钟即可开盖；
7.蛋液蒸至定型后，放入虾仁，覆盖上保鲜膜，继续蒸10分钟即可开锅，盛出，调入适量香油，生抽，葱末，开吃！
鸡蛋粥“老人补肺要常吃”

By 甜盐蜜语
用料
主料：牛肉200克、大米150克、鸡蛋3只
辅料：香菇(干)20克、食盐5克、食用油、香葱20克
做法
1.香菇用清水浸软
2.牛肉切小丁、浸软的香菇切小丁，香葱切碎，香菇水和鸡蛋待用
3.牛肉用蛋清和食用油拌匀
4.大米提前入锅熬煮
5.炒锅热油，放入香菇、牛肉丁翻炒均匀
【一天吃几个鸡蛋最好】6.加入浸香菇的水煮至牛肉断生
7.待米粥煮好后，把炒好的牛肉香菇丁倒入拌匀
8.再加入蛋液，待再次煮开后撒入葱花和食盐即可
香椿鸡蛋饼“增加免疫力”

By 康妮chen
用料
主料：香椿100克、鸡蛋2只、面粉50克
辅料：盐3克、水适量
做法
1.准备食材：香椿洗净
2.鸡蛋液打发均匀
3.加入面粉拌匀
4.香椿放进开水中烫一下，然后把香椿切碎
5.将香椿末和盐加入蛋糊中拌匀
6.平底锅烧热油，倒入香椿蛋糊，将蛋糊两面煎金黄
7.将香椿蛋饼切件摆盘