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冬枣相克的食物有哪些

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冬枣与什么食物相克
冬枣不能与海蟹同吃 ， 长期食用 ， 会导致人体中毒 ， 引起免疫力下降 。冬枣(dongzao)枣树的一个栽培品种 ， (亦称爱侬、枣之初、枣儿乐、雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣、大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣)是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种 ， 也是公认的品质最好的鲜食枣品种 。
沾化冬枣是华东地区的一个优质晚熟鲜食品种 。冬枣属于鼠李科 ， 枣属 。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种 。分布于山东、河北、山西、陕西等地 。其中 ， 山东沾化的冬枣最为正宗 ， 肉多皮薄而脆 ， 落地而碎 。
冬枣和什么食物相克
虾皮与红枣相克：同食会中毒 。海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病 。
葱与枣相克：辛热助火 。蟮鱼与红枣：吃则脱发 。解救：吃蟹
冬枣相克食物
现在的时节正是吃美味可口的冬枣的时候 ， 可是 ， 冬枣的食用禁忌挺多的 。那么冬枣不能和什么一起吃?哪些食物与冬枣相克呢?我们来看看 。
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冬枣不能和什么一起吃
1、冬枣不能与海蟹同吃
冬枣与海鲜虾蟹同食容易患寒热病 ， 同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物 ， 如果与含有维生素C的生果同食 ， 会令砷发生变化 ， 转化成三价砷 ， 也就是剧毒的“砒霜” ， 危害甚大 。长期食用 ， 会导致人体中毒 ， 引起免疫力下降 。
2、冬枣不能与鱼类同吃
鱼类中含有大量的优质蛋白质 ， 而冬枣含有较多的维生素C ， 两者一起食用容易发生化学反应 ， 从而降低两种食物的营养价值 ， 并且可能影响肠胃的消化 。
优质蛋白质：食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式 ， 则这种蛋白质越容易被人体吸收利用 ， 称为优质蛋白质 。例如 ， 动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质 。动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好 。白蛋白不属于优质蛋白 。
3、冬枣不能与萝卜同吃
冬枣不适合与萝卜同时食用 ， 因为冬枣是以维生素C含量多而被人们广为称赞的 ， 可萝卜却含维生素C酵酶 ， 反而会破坏冬枣中维生素C的结构 ， 导致维生素C的量减少 ， 降低营养价值 。这个萝卜包括白萝卜和红萝卜 ， 以及黄瓜也是因含有维生素C分解酶 ， 同样不宜与富含维生素C的冬枣同食 。
tips：冬枣是不能与生的萝卜及黄瓜同食 ， 萝卜或黄瓜煮熟后维生素C分解酶就几乎没有了 ， 不用担心一起吃
4、冬枣不能与动物肝脏同
吃动物肝脏含有较多的矿物中 ， 尤其是铁和铜等金属元素 ， 这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效 。补充维生素C的人也不宜食用肝脏 。
6、冬枣不能与牛奶同吃
和上面的鱼类同理 ， 奶制品中也含有丰富的优质蛋白 ， 会与冬枣中维生素C发生反应 ， 会使维生素C失去其活性 ， 同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用 。
冬枣与什么食物相克
导语：冬枣营养丰富 ， 口感脆甜 ， 是深受大众欢迎的滋补品 。现在冬枣已经上市 ， 是要开启吃冬枣的时刻了 ， 那么你知道冬枣的食用禁忌吗?冬枣不能和什么一起吃 ， 要了解这些 ， 才能避免错误的饮食给健康带来负担 。

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