吃紫薯能减肥吗 吃紫薯有什么样的功效
减肥吃紫薯效果好不好?李楠老师告诉你 , 紫薯的减肥效果非常好 , 低热量低脂肪 , 饱腹感强 , 完全可以代替主食吃 。
为什么减肥餐里是紫薯不是红薯?
平时很多人都会准备一些减肥餐 , 用低热量的食物代替主食 , 希望不用挨饿 , 又能减肥 。红薯是很多人都会选择的一种 , 它属于五谷杂粮 , 里面含有的脂肪不是很高 , 不过很多人也会吃紫薯 , 两种都是薯 , 但是减肥餐里还是建议选择紫薯 , 为什么不是红薯呢?
首先我们简单了解下为什么减肥时我们要用到紫薯而非红薯 。

其实别看两种薯味道有差别 , 这也代表他们里面的成分也是不同的 。红薯味道会更香更甜一些 , 所以里面的糖分含量就会比紫薯要多 , 吃进去以后 , 也是会转化成淀粉 , 只是相对于米饭来说 , 少一些 , 所以平时要是吃得比较多 , 还是没什么效果的 。
但是紫薯就不一样了 。紫薯本身味道比较淡 , 这是因为里面含有的糖分比较少 , 所以含有的脂肪自然是更少的 。其实要想有效的减肥 , 选紫薯还是会好一些 , 而且这里面还含有一些其它的成分 , 对于美容也是比较有效果的 , 在瘦身的同时还能美容 , 这也是很多人都喜欢的 。
现在紫薯也很容易买到 , 一般超市就很常见 , 平时逛超市买菜的时候就能买一袋子回来 , 给家人煮饭的时候放一两个紫薯进去 , 就顺带着煮熟了 , 还是比较方便的 。

通过计算 , 在热量和碳水化合物中紫薯会比红薯要低 , 红薯的热量约102千卡/100g , 紫薯的热量约70千卡/100g;红薯的碳水化合物约23.1g/100g , 紫薯的碳水化合物约18.9g/100g 。同时紫薯还有更高含量的矿物质 。矿物质对减肥有什么用?比如钾能帮助去水肿 , 镁能让你运动更省力 , 还能降血压 , 所以 , 紫薯更适合减肥和三高人群吃 。
紫薯应该如何吃
1、紫薯酸奶球

1.将紫薯蒸至九分熟
2.用勺子(好使力的那种)将紫薯碾压成泥状 , 差不多都碾压过
3.加入牛奶
4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里 , 将酸奶用勺子淋在紫薯球上
5.最后与其他水果拼盘 。
2、紫薯燕麦粥

1.新鲜紫薯2根 , 燕麦片一两即可 , 蜂蜜一勺 。
2.紫薯去皮 , 洗净 , 切块 。
3.饮用水煮沸 , 倒入切好的紫薯 , 盖上盖子煮熟紫薯(约6-7分钟) 。
4.加入燕麦片 。5.把燕麦拌均好的燕麦片再次煮沸 , 拌均 。
6.关火 , 稍微放凉 , 吃的时候加上蜂蜜拌均即可 。

很多人在减肥的时候不知道吃红薯还是紫薯 , 不知道这里面的一些含量 , 所以经常会吃错 , 所以减肥并没有什么效果 。如果你们平时选择代替主食的食物也是红薯 , 那就可以尝试着换成紫薯了 , 里面含有的成分更多 , 糖分含量也会更少 , 对于减肥会更好 。
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