绿豆水怎么煮才能去？
最好是滚绿豆水喝，平时煲汤也可以添绿豆 。建议：绿豆的清热效果很小，建议不要过度依赖，有严重疾病还是要用药物治疗 。
怎样熬绿豆水去火
1.绿豆洗干净 。2.然后放入蒜臼子中捶成泥 。3.然后放到一个大碗中 。4.滚开的水倒入 。5.水量可以自己决定 。6.盖上盖子，浸泡1个小时左右(水凉了就可以的)，中间可以加入冰糖3-4块 。
绿豆水怎么煮才能解毒
绿色汤最解毒 。取一只不锈钢锅，加水 。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖 。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面 。这时的汤为绿色，澄清透明 。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色 。绿豆汤之所以能清热解毒，主要是因为绿豆皮中的多酚类物质，大量的多酚类物质只要见了氧气，它们就会变色 。
在锅里用沸水煮，盖上盖子，接触不到氧气，所以暂时可以保持绿色 。尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉 。但汤色会逐渐变化，随着放置时间的延长，汤色越来越深，向红色发展……这是因为，多酚类物质只要接触氧气，非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质 。
这和茶叶泡出来之后越放颜色越深的道理是类似的 。这种颜色的汤在营养成分上并没有什么损失，但绿豆汤清热解毒的效果是大打折扣了 。锅内舀掉汤后剩下的绿豆可以继续添水煮烂后食用 。
绿豆水解毒应怎么煮
1.绿豆煮水几分钟最下火
7-10分钟，绿豆下锅后，在水开之后煮7-10分钟的时候就可以关火了，将煮绿豆的水倒出来喝，此时的绿豆水汤色碧绿，绿豆皮中煮出来的多酚类活性物质还没有被氧化变色，此时的清热解毒功能是最强的 。
喝完绿豆水之后，剩下的豆子可以加点水煮成绿豆稀喝，也有营养，不要浪费了 。
2.怎样熬绿豆水去火
1.在锅中加入1500毫升清水，煮开 。
2.加入100克洗净的绿豆，盖上锅盖，煮7分钟左右 。
3.关火，倒出绿豆汤，放凉后饮用 。
小窍门：
煮绿豆汤的过程中一定要盖锅盖，不然里面的多酚物质与空气接触而被氧化变色了，汤煮出来不绿，清热去火的功效也会减弱 。
3.绿豆解百毒原理
【绿豆水怎么煮才能解毒去火】绿豆的解毒效果，主要依赖其中的绿豆蛋白、鞣质、黄酮类化合物以及抗氧化成分，这些成分可以和有机磷农药、汞、砷、铅化合物等有毒物质结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性 ，并不易被胃肠道吸收，继而解毒 。
4.喝绿豆汤的禁忌
1.脾胃虚寒者不宜喝
绿豆汤性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，脾胃虚寒者本身消化能力已经比较差了，也容易出现拉肚子的情况，喝绿豆汤可能会加重症状 。
2.肠滑泄泻者不宜喝
绿豆汤性寒凉，食用之后会增加肠道的滑利程度，对于便秘者而言能够缓解便秘，但是对于原本就经常容易腹泻的人而言，则会加重症状 。
3.服用温补药者不宜喝
如果正在服用温补类型的药，也最好不要喝绿豆汤，会降低药性 。
绿豆水怎么煮才能解毒去火？
因为绿豆本身就有清热解毒、去火的作用，只需要将绿豆熬水或者煮粥喝就可以了 。想要绿豆水的清热解毒效果更好，可以在其中加入一些具有清热解毒、降火功效的食材或者药材一起吃，比如说百合、薏米、莲子心、银耳、冬瓜等等 。
绿豆水怎么煮才能去火这个问题很多人问，其实绿豆水去火的作用并不是很大，但是也是有一定的帮助的，趁热喝是有作用的，冷了的话就是绿豆沙了 。想要绿豆水的清热解毒效果更好，可以在其中加入一些具有清热解毒、降火功效的食材或者药材一起吃，比如说百合、薏米、莲子心、银耳、冬瓜等等 。
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