莲藕怎么炒好吃？
出锅前也可以打一点水淀粉 。2 ， 糯米藕 。整根藕去皮 ， 注意别弄漏了 ， 从一头切下一个小头 。把泡好的糯米从露出的孔处塞进去 ， 可用细筷子 ， 灌满后用牙签把切下的头装回去 把孔堵上 ， 用小火煮2小时 ， 捞出晾凉 ， 切片 。
3 ， 搭配肉食类 。这种方法主要是炖烧累 ， 必不可少的加入适量的糖 ， 烧的话要浓油赤酱略带回甜 ， 炖的话 ， 汤清肉烂 ， 鲜香为主 ， 汤不宜过多 。
莲藕可以和什么菜一起炒
莲藕可以和木耳、胡萝卜一起炒 。莲藕属木兰亚纲 ， 山龙眼目 。喜温 ， 不耐阴 ， 不宜缺水 ， 大风 。莲藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜 ， 而且药用价值相当高 ， 它的根根叶叶 ， 花须果实 ， 无不为宝 ， 都可滋补入药 。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。
【莲藕和什么菜一起做好吃】莲藕散发出一种独特清香 ， 还含有鞣质 ， 有一定健脾止泻作用 ， 能增进食欲 ， 促进消化 ， 开胃健中 ， 有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
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