【米饭热量是多少 一碗米饭米饭大约】一碗米饭的重量大概在100克 ， 左右含有热量300大卡 。 少量的摄入可以为人体补充丰富的碳水化合物 ， 可以增加饱腹感 ， 能够为人体代谢提供能量 。
但是摄入过多会导致体内脂肪堆积 ， 容易形成肥胖现象 ， 所以建议减肥人群少吃白米饭 ， 可以多吃一些粗粮制作成的米饭 ， 比如荞麦、高粱 ， 也可以在其中加入一些绿豆 。 这样不但可以吸收其中的纤维素 ， 可以为人体补充能量 ， 还不会引发肥胖现象 。
制作指导
1、煮饭时 ， 加少量食盐、少许猪油 ， 饭会又软又松；滴几滴醋 ， 煮出的米饭会更加洁白、味香；
2、加热时间过长 ， 维生素B1损失会超过30% ， 如果撇去米汤水 ， 维生素损失超过40%；
3、米饭做夹生了 ， 可倒点米酒 ， 再煮一会便可改善；
4、蒸剩饭时 ， 可往水里放点食盐 ， 吃时口感像新饭；
5、做米饭最好用“蒸” ， 蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质 ， 18%的维生素B1 ， 焖饭也有利于保存营养 。
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