5、在原材料的验收和使用方面 ， 做到严把原材料质量关 ， 提高原材料的使用率 ， 争取把的利益让给顾客 。
厨师年终个人工作总结8 一学年即将过去 ， 在这一年中 ， 我在学校领导的正确指导下 ， 在全体保安人员的共同努力下 ， 以维护校园正常教学秩序 ， 保障校园师生安全为己任 ， 以一个合格称职的保安人员的标准严格要求自己 ， 勤勤恳恳 ， 认真负责 ， 确保了所在的古剑学校全年校园秩序的持续稳定 ， 圆满完成了各级领导的安排的工作任务 。 学校安全保卫工作得到了学校各位领导的首肯 。 回顾我在xx学校一年来的工作 ， 取得了一定的成绩 。 具体工作主要体现在以下几个方面：
一、为使自己时刻保持清醒的头脑 ， 能够自觉地学习 ， 提高思想认识 ， 关心国家大事 ， 廉政自律 ， 端正工作态度 。 学校是兴学育人、培养祖国未来人才的基地 ， 从身着保安服 ， 参加校园保安的那一刻起 ， 就深知自己肩负着守护校园安保的职责 ， 因此 ， 思想上有了责任感和荣誉感 ， 工作有动力和方向 。
二、在日常管理工作中 ， 我们安保组始终坚持每周不少于一次例会 ， 一次集中学习 。 在文明执勤中 ， 大家出都能统一要求、统一着装 ， 做到文明礼貌 ， 虚心待人、热情大方 ， 但在工作中也存在一些不足之处 。
三、积极参加业务培训 ， 提高业务水平 。 本人今年参加了区组织的治安保卫岗位培训班 ， 经过考试都获得了合格证书 。 通过培训 ， 提高了自己的保卫理论水平 ， 增强了业务素质 。
四、在平时工作中能多干实事 ， 不发牢骚 ， 注意班子形象 ， 维护班子团结 ， 不利于团结的 。 话不说 ， 不利于团结的事不做 ， 勤勤恳恳干事 ， 老老实实做人 ， 树立服务意识 ， 服务于安保大局 。 努力做到公司领导放心 ， 学校领导满意 ， 校园秩序稳定 。
五、认真完成安保任务、落实具体工作 。
1、自觉遵守纪律 ， 做到不迟到不脱岗 ， 上岗时着装严整 ， 举止文明、自觉树立保安人员的良好形象 。
2、坚持工作日志和出入人员及校园巡逻工作的登记 。 同时在学校放假后 ， 配合校内教职工每天留校值班 ， 开展巡逻和防范工作 。
3、在完成本职工作的同时 ， 积极主动配合学校完成一些力所能及的其他工作 。
回顾一年来的工作 ， 自己在校园保安的岗位上为学校的安全和保卫工作作出了自己的成绩 ， 在此我全体安保人员在今后的工作中决心要做到不骄不躁 ， 更加严格要求自己 ， 尽快熟练掌握自己的业务水平 ， 不断提高自己的工作质量、工作能力、工作要求、工作成绩 ， 在中学成为形象窗口 ， 为学校的美好前景 ， 为了达到一个先进班组的标准而努力拼搏 ， 努力奋斗 。
厨师年终个人工作总结9 我是营运部电力项目助理厨师长 ， 我在我们项目原任厨师长退休后接任电力项目 。 由于时间短、工作经验少 ， 在工作中难免不足 ， 请大家谅解 。 在这一年的工作中 ， 我着重在以下几个方面开展工作：
一、菜品的制作质量
在菜品的制作中 ， 根据电力公司职工的口味 ， 及时调整菜品的制作 ， 以求达到大家满意的效果 。 比如 ， 有些菜品的制作(如辣子鸡、水煮肉片等)在制作的过程中做成两种口味 ， 以满足不同口味的需求 。 有些菜品 ， 大家不愿吃 ， 就尽量不做 。 大家喜爱的菜品 ， 基本上每两周就做一个 ， 力求达到最佳效果 。
二、餐厅卫生方面
餐厅卫生方面分为两大块 。 一块是厨房 ， 在厨房卫生工作中 ， 要求员工每周做一次大清扫 ， 天天做一般卫生 ， 定期清理厨房油烟道 ， 避免火灾的发生 。 厨房卫生做到无卫生死角 ， 冰箱、冰柜及时清理除霜 ， 成品、半成品做好防护工作 ， 避免交叉污染 。 另一大块为餐厅就餐区 ， 在工作中 ， 餐厅桌椅每天用玻璃水擦洗 ， 随时保持餐厅地面干净整洁 ， 窗明几净 ， 给就餐员工造就一个舒心的环境 。
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