薏米 ， 这个也是可以用来吃的 ， 是美味到不要不要的 ， 可多人喜欢吃了 ， 那么薏米怎么保存好？薏米过期了还能吃吗？
薏米怎么保存好
1、密封前处理 。 把薏米全部倒在一个大盘子 ， 假如有蛀虫 ， 它会马上爬出来 ， 这时您便得把它抓出来弄死了 。 遇上雨天 ， 只能放置片刻 ， 等全部的蛀虫都爬出来才存放起来;晴天就得拿去晒太阳 ， 晒大概30分钟即可 。
【薏米怎么保存好? 薏米过期了还能吃吗】2、装袋 。 将处理好的薏米装入保鲜袋 ， 打包好 。
3、密封 。 将打包好的薏米 ， 放入密封罐 ， 罐子应事前清洁干净 ， 不要留有水珠 ， 保持干燥 。
4、放入冰箱 。 每次用完都得放冰箱 ， 不能放在室温下 ， 夏日炎热 ， 容易长蛀虫 。
薏米过期了还能吃吗
薏米过期了不建议再食用 。
薏米过期了很容易产生变质 ， 食物的变质 ， 不仅仅是氧化变质 ， 潮解 ， 风化等 ， 食物的变质还有食物内部的变质 ， 因为食物内部的各种营养成分互相间也会发生反应 ， 例如呼吸、酶解、糖化等 ， 都能引起食物的变质 。 不管是发霉的薏米还是陈年薏米都不宜食用 ， 其内部的营养元素大多都已经流失 ， 而且处于变质或接近变质的时期的薏米吃了对人体有一定危害 。
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