黄豆芽有很多种吃法，一般是炒来吃 。 黄豆芽能凉拌吗 ？凉拌黄豆芽怎么做？
黄豆芽能凉拌吗
黄豆芽是可以凉拌的 。 夏天的时候天气比较炎热，凉拌菜也因此成为了夏日里最受欢迎的菜品之一 。 而黄豆芽口感爽脆营养丰富，做成凉拌菜是比较适宜的 。 并且中医里认为，黄豆芽味甘性凉，具有清热利湿、消肿除痹的功效，可见夏天做凉拌黄豆芽食用再合适不过了 。
凉拌黄豆芽怎么做
1、家常做法
首先准备好黄豆芽、姜、蒜、凉拌酱油、芝麻油 。 将需要清洗的食材全部洗净，洗好后将黄豆芽的根去掉，接着在锅中烧开水，把黄豆芽倒入锅中焯熟，之后捞出沥干水分待用 。 然后把姜、蒜起皮切成末放入碗中，往碗中添加适量的香醋、凉拌酱油以及芝麻油，并搅拌均匀 。 最后将焯好的黄豆芽倒入碗中搅拌均匀就可装盘食用了 。
2、温馨提示
夏天的时候人们往往容易食欲不振，吃不下饭，而一遇到凉拌菜肴之后就会胃口大增 。 但是在这里需要提醒大家的是，不要一次食用过多的凉拌黄豆芽 。 因为黄豆芽是凉性的食物，如果大量食用可能会引起腹泻等不适症状，因此应当适量食用为宜 。 而脾胃虚寒的人则更需要谨慎食用黄豆芽，以避免加重病症 。
【黄豆芽能凉拌吗 ?凉拌黄豆芽怎么做】
推荐阅读
- 小黄鱼怎么炸到鱼刺酥脆? 小黄鱼怎么解冻
- 天地玄黄宇宙洪荒是什么意思 千字文天地玄黄宇宙洪荒是什么意思
- 黄桃罐头上火还是降火 ?黄桃罐头有防腐剂吗
- 黄酒为什么后劲大 黄酒和白酒葡萄酒哪个后劲大
- 黄桃为什么用盐水泡? 黄桃和水蜜桃哪个好吃
- 黄酒的类型有哪些? 黄酒药用价值有哪些
- 黄精党参蒸鸡的做法，黄精党参蒸鸡怎么做
- 大闸蟹蟹黄发黑怎么回事,大闸蟹蟹黄苦怎么回事
- 堂口黄仙都叫什么名字 堂口黄仙叫什么名字
- 黄粱一梦的故事和含义简短 黄粱一梦的故事和含义简短内容