很多人喜欢吃柚子 ， 但是却不太会挑选 ， 一不小心没挑好就买了一个柚子回家 ， 结果发现吃起来很苦 ， 那为什么柚子吃起来有点苦？柚子吃起来有点苦是坏了吗？
为什么柚子吃起来有点苦 1 柚子苦可能是以下原因引起的：
品种 柚子的品种有很多种 ， 而不同品种的柚子的味道是不一样的 ， 比如沙田柚味道甘甜 ， 而胡柚味道就会偏苦一些 ， 而胡柚一般是作为中药材的原料 ， 很少食用 。
苦味成分 柚子的白瓤中都含有一种苦味物质：柚皮苷 ， 所以吃柚子感觉苦可能是吃到了柚皮苷 ， 不过这种物质是正常的柚子的成分 ， 不想尝到苦味的话可以将白瓤中剥干净后再吃柚子肉 。
不成熟 如果柚子还没有完全成熟 ， 那含有的苦味物质会比较多 ， 并且此时柚子中的糖分含量也比较少 ， 食用的时候无法中和 ， 所以吃起来会感觉很苦 。
柚子吃起来有点苦是坏了吗 2 有可能 。
柚子吃起来有点苦可能是吃到苦味成分、柚子没熟等等原因 ， 但是也有可能是柚子发生了腐败变质 ， 此时柚子果肉已经被破坏了 ， 而柚子皮中的苦味物质渗透到柚子果肉中 ， 进而食用的时候就会感觉很苦 ， 并且此时副班变质的柚子也是不能再食用的 ， 因为变质以及滋生了较多细菌 ， 食用后容易造成腹泻等不适 。
怎么看柚子坏了没有 3 颜色 如果柚子开始坏了的话 ， 表皮会开始起斑点 ， 甚至开始出现发黑的情况 ， 而好的柚子表皮干净整洁 ， 颜色呈鲜艳的明黄色或者黄红色 。
味道【为什么柚子吃起来有点苦,柚子吃起来有点苦是坏了吗】 坏了的柚子因为发生细菌侵袭导致腐败的情况 ， 所以味道闻起来会像是腐烂的水果味或者霉味 ， 而好的柚子闻起来的味道是清新怡人的 ， 散发着柚子的清香 。
硬度 变质的柚子因为果肉发生了腐败 ， 所以重量会轻很多 ， 并且从外表皮戳下去会感觉明显质地较软 ， 且有明显的塌陷 ， 而好的柚子掂量起来会很有分量 。
柚子放了几个月还能吃吗 4 最好不要吃 。
柚子在没有剥掉柚子皮的情况下是可以存放较长时间 ， 最长可能可以存放一个月 ， 但是如果剥掉了柚子皮 ， 那可能只能保存几天的时间 ， 冷藏最最多不超过一周 ， 而存放了几个月的柚子不管有没有剥皮 ， 都有可能发生变质的情况 ， 人体食用后可能会引起诸多胃肠不适的症状 ， 比如腹痛、腹泻等等 。
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