绿豆是常见的一种豆类食物， 很多人日常都喜欢食用绿豆， 尤其是现在夏天， 温度比较的高， 吃一些绿豆非常的下火和消暑， 我昨天在外面的时候买了一些绿豆， 准备在家里煮绿豆汤了， 煮绿豆汤需要提前泡吗？
煮绿豆汤需要提前泡吗 1 可以提前泡 。
绿豆汤是豆类食物， 质地是比较紧密的， 因此， 绿豆是比较坚硬的， 用这样的绿豆煮绿豆汤的话需要较长的时间才能将绿豆给煮烂， 因此， 如果想缩短煮制绿豆汤的时间的话， 可以将， 绿豆提前用清水浸泡， 将绿豆泡软后就可以煮制绿豆汤了 。
煮绿豆汤能用高压锅吗 2 可以 。
高压锅是一种常见的电器， 具有压力作用， 通常人们用高压锅来煮粽子、煮排骨、炖汤等， 绿豆是豆类食物， 不容易煮烂， 如果是用高压锅来煮绿豆汤的话， 绿豆很容易被煮烂， 很容易煮得浓稠出沙， 风味更佳， 因此， 家里面有高压锅的话更建议用高压锅来煮绿豆汤 。
绿豆没泡高压锅煮多久 3 20分钟左右 。
高压锅是一种具有压力作用的电器， 具有省事节能的作用， 高压锅的工作原理是对水施加压力， 使水可以达到较高温度而不沸腾， 以加快炖煮食物的效率， 绿豆虽然坚硬， 但是毕竟体积小， 用高压锅煮绿豆汤的话， 通常煮20分钟就可以了， 之后可以盖着盖子焖10分钟左右， 这样煮制的绿豆汤味道会更加软绵可口 。
熬绿豆汤是开水下还是冷水下 4 用冷水煮即可 。
绿豆中含有丰富的膳食纤维， 如果是用热水煮的话， 很容易外部熟、内部生， 出现绿豆汤没有煮好的情况， 而且绿豆汤本身就是要加热的， 用热水煮也比较的浪费资源， 因此， 在生活中如果需要煮制绿豆汤的话用冷水来煮就可以了 。
小贴士【煮绿豆汤需要提前泡吗,煮绿豆汤能用高压锅吗】 绿豆汤夏季常见， 滋味清淡可口， 营养价值较高， 在绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物， 维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质， 食用绿豆汤具有清热解暑、解毒、抗过敏等功效， 一般人群皆可适量食用 。
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