马上就是端午节了 ， 端午节的时候有吃粽子的饮食传统 ， 我今年也准备自己包一些粽子吃了 ， 包粽子糯米泡多长时间呢？下面一起来看看吧！
包粽子糯米泡多长时间 1 最少浸泡3个小时左右；最多可以浸泡10-12个小时 。
生活中常见的粽子都是糯米包的 ， 糯米不泡的话不糯 ， 而糯米充分浸泡后细胞会吸水膨胀 ， 煮出来的粽子才会比较沾粘 ， 所以 ， 包粽子前糯米都会提前进行浸泡 ， 赶时间的话可以浸泡3小时左右 ， 时间充裕的话可以浸泡10-12个小时 ， 糯米经过充分浸泡后制成的粽子 ， 会更易煮熟 ， 而且泡了的糯米可以缩短粽子的煮制时间 ， 从口感上来说 ， 浸泡后煮熟的粽子口感会更软糯 ， 吃起来会更好吃 。
包粽子可以放黑米吗 2 可以 。
黑米是属于有糯性的食物 ， 包粽子的时候一般是用的糯米 ， 如果喜欢吃糯米或者说想增加粽子的风味的话 ， 也可以使用黑米 ， 黑米味道香软可口 ， 营养价值高 ， 富含淀粉、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分 ， 食用黑米粽子可以起到补充营养、促进代谢等功效 ， 对身体颇有益处 。
包好的粽子要煮多久 3 如果是用普通锅煮的话 ， 一般要煮5个小时或者以上；如果是用高压锅煮的话 ， 一般20分钟就可以了 。
粽子是用糯米制作的一种特色美食 ， 粽子的味道细腻可口 ， 一般来说 ， 粽子里面的糯米经过充分的浸泡之后是比较好熟的 ， 不过熟了还需要再煮一煮 ， 让糯米的口感更为软糯可口一些 ， 根据生活经验来说 ， 通常情况下 ， 用普通锅煮粽子要煮5个小时或者以上；高压锅煮时间少些一般20分钟就可以了 。
包粽子蜜枣要不要泡 4 【包粽子糯米泡多长时间,包粽子可以放黑米吗】 包粽子的时候将糯米进行充分的浸泡是为了将糯米泡发 ， 激发糯米中的黏性成分 ， 蜜枣泡发之后不会让蜜枣粽子更可口 ， 反而会稀释蜜枣中的糖分 ， 降低蜜枣粽子的口感 ， 因此 ， 包蜜枣粽子的时候蜜枣不需要进行浸泡 ， 包粽子的时候直接将蜜枣放在糯米中间然后用粽叶进行包裹即可 。
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