蟹是一种甲壳类动物， 很多人喜欢吃， 但大家都说蟹胃蟹心不能吃， 我小心误食了， 那么吃了蟹胃和蟹心会怎样呢？
吃了蟹胃和蟹心会怎样 1 因人而异 。
一般来说， 蟹胃不能吃是因为其中带有螃蟹的未消化物质， 可能会含有毒素， 食用后容易引起食物中毒的情况发生， 而蟹心不能吃是因为其寒性是螃蟹身上最重的一个部位， 食用后容易损伤脾胃， 将两者一同食用， 可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等身体不适 。
但蟹胃、蟹心的部位都较小， 所具有的寒性和毒素含量就会更低， 要是食用量较少或者自身的体质较好的话， 一般不会引起什么不适反应， 所以吃了蟹胃和蟹心会怎样， 完全因人而异 。
蟹有哪些部位不能吃 2 1、蟹胃：是蟹的消化器官， 含有蟹的未消化物质， 隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里 。
2、蟹肠：也是蟹的消化器官， 含有蟹的排泄物， 是蟹黄和蟹肉处中一根根黑色东西 。
3、蟹腮：是蟹用来过滤水的， 含有较多的细菌微生物， 在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西 。
4、蟹心：是蟹最寒的一个部位， 在蟹腹中间黄膏最后的地方 。
吃蟹有什么营养和好处 3 蟹的可食部分含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁及维生素A、维生素B1等多种成分， 食用后可以为机体补充所需的营养元素， 维持机体组织正常的更新与代谢 。
其次蟹的性味咸、寒， 入肝、胃经， 有清热、散血、续绝伤的功效， 对缓解筋骨损伤、疥癣、漆疮、烫伤等症都具有良好的功效 。
蟹和什么一起吃最好 4 温性、热性的食物 。
【吃了蟹胃和蟹心会怎样,蟹有哪些部位不能吃】 由于蟹是一种性味寒凉的食物， 食用后会增加体内含量之气， 对于体质较弱的人群， 可能会刺激胃肠引起不适的情况发生， 其次蟹会食用水中的各种微生物为食， 可能会带有一些有害物质， 配合一些温性、热性的食物在去除体内寒气的同时， 还可以达到抑菌作用， 比如生姜、黄酒等 。
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