雪里红炒肉末的做法视频雪里红炒肉 _云知道

雪里红炒肉末的做法材料
雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/2小匙，香油少许
做法
1.雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入绞肉炒散，炒至颜色变白。
3.在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可。
雪里红怎样做才好吃用料：山楂500g，砂糖80g，水70ml，白醋；
雪里红的做法1.山楂洗净。

2.用厨房纸擦干净。注意不能有水。因为有水会影响粘糖白。
3.水和砂糖倒入锅中熬煮。
4.熬煮至发白冒泡即可。
5.接着滴入少量白醋。一边滴入一边搅拌。
6.搅拌均匀，关火，接着倒入准备好的山渣。
7.搅拌至完全上糖白即可。如图。
8.接着装盘即可。等待冷却即可食用。
9.剩下的糖稀白不要浪费，倒入水熬煮，接着加入一个梨。一份香甜可口的冰糖雪梨就好啦。

雪里红炒菜怎么做好吃雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃或者是炒着吃。那么作为东北特产的雪里红，应该怎么炒才好吃呢？本文就来简单分享一下：
先来看看清炒雪里红的做法，准备腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。
还有就是雪里红炒百合，准备雪里红腌菜300克，鲜百合200克。将雪里红洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里红煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。常人亦可食之。
再有就是肉丝炒雪里红，准备雪里红腌菜300克，肉、小冬笋各100克。雪里红洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。锅烧热后，加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁，煸炒数通。下雪里红同炒，酌加鲜汤，中火煮3～4分钟，盛人盘中即可食用。此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。
炒雪里红要不要焯水要焯水。
主料：雪里红500g、瘦肉80g 。
辅料：油适量、盐适量、味极鲜少许、淀粉少许。
雪里红炒肉末的做法
1、雪里红菜用洗干净。
2、锅里烧锅开水放入洗干净的雪里红焯火。
3、焯好水的雪里红取出用凉水泡凉后取出挤压干水分。
4、雪里红切碎。
5、瘦肉剁成肉末后加入少量淀粉、少量味极鲜、少量盐、少量油、几滴清水搅拌均匀腌几分钟。
6、锅里加入油烧热。
7、倒入腌过的肉末微炸。
8、加入切碎后的雪里红翻炒。
9、加入盐翻炒就可。
10、装盘。
肉炒雪里红怎么做好吃