雪莲果大果好吃还是小果好吃肯定是大果甜也好吃，当然是大果的价钱也高，雪莲果是真的好吃，清肺并并且营养价值非常的高，吃了润肠通便很舒服 。
为什么淘宝上的雪莲果分了长果和圆果而且他们说长的比较好吃所以贵点但我上网查了查了说雪莲果只有一长果和圆果只是品种而已，真正好吃的雪莲果，个头较小的更甜，个头小的雪莲果中寡糖的含量比大个的雪莲果要高，相对来说也会更甜，因此，在挑选甜的雪莲果时，最好选择比较细小的雪莲果 。
雪莲果根据品质的不同，果肉的颜色也有所差别，有的果肉是白色或者淡黄色的，有的果肉是鲜亮的金黄色，而果肉金黄的雪莲果中水分含量更加充足，甜度也会更高 。
在挑选雪莲果的时候，应当选择表皮光滑并且完好的雪莲果，如果雪莲果出现了破皮或者腐烂情况，不仅营养成分已经流失一部分，而且保存时间也会大大缩短 。在挑选雪莲果时，应当选择触之较坚硬的雪莲果，这样的雪莲果通常比较新鲜，而手感软软的雪莲果一般放的时间比较久，不够新鲜了 。
什么样的雪莲好吃怎样挑雪莲果雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口 。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜 。薯块和叶可加工制作饮料 。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块 。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣 。从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式 。炒肉丝 。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃 。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口 。
在挑选雪莲果怎样能挑到又甜新鲜的雪莲果啊【雪莲果中果好吃还是大果好吃 雪莲果大的好还是小的好吃】1、看雪莲果表皮的颜色，颜色越深就越老，也就越甜 。
2、看它的形状，身子直一点的比较好 。
3、看果肉颜色，如果能切开一个口看果肉，那么果肉金黄剔透的就是好的雪莲果了 。
吃法：
1、雪莲果可以生吃，将它的外表洗净后削皮就可以吃了 。
2、雪莲果还能煲汤 。猪肉和雪莲果切片，烧开水加入菊花与切好的猪肉与雪莲果，熬成汤汁放入调料就是一道养生汤羹了 。
3、雪莲果还拿来翻炒，制作出各种美味菜肴，最常见的就是雪莲炒肉丝，油热之后放入肉丝翻炒，然后放入各种调味料提味，最后加入雪莲果翻滚出锅 。
什么样的雪莲果好吃雪莲果原产于南美洲的安第斯山脉，外国名叫“阿贡”，是当地印第安人的一种传统根茎食品，其外形像红薯，果肉口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽 。其实一年前北京就能买到雪莲果了，但去年冬季我嫌其太贵，十多块钱一斤，没舍得买 。一年后又见到它，因上市量猛增，价格猛降，每斤才3元左右，在早市更便宜，2块5一斤，雪莲果就成为我家餐桌上的常客了 。
雪莲果在种植生产中，不能施化肥、喷农药，是一种天然绿色保健食品 。雪莲果长相的确像红薯，可它跟红薯那可有天壤之别，常吃有好处，三高症状的人吃了，可以降脂、降压、控制胆固醇 。另外，雪莲果含有果寡糖，吃起来虽然很甜，但糖尿病人吃了没事，而且果寡糖可以调理肠胃 。此外，雪莲果还能清咽利喉、消炎利尿、清肝解毒 。
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