泡打粉是我们生活中常见的一种食物， 其中的营养价值以及食用价值比较高， 深受人们的喜爱和欢迎， 那么泡打粉放多了会出现什么情况？泡打粉过量会中毒吗？
泡打粉放多了会出现什么情况 1 主要有以下症状：
泡打粉作为一种膨松剂， 其中含有一定量的小苏打粉和酸性物质， 放多了容易导致食物的口味改变， 会使得食物变的呈苦涩味口味极差， 影响其口感 。
其次泡打粉属于一种碱性食物， 其中的中碱性物质含量较高， 放太多容易导致面团的颜色发生改变， 其中最明显的变化就是导致面团发黄， 影响其外观 。
泡打粉过量会中毒吗 2 要知道泡打粉属于一种复合膨松剂， 其中的主要成分是硫酸铝钾， 也就是人们在生活中常说的明矾， 而明矾是具有一定毒性的， 过量食用对人体的健康具有一定害处， 容易导致人体出现铝中毒的情况， 影响人体骨骼发育， 可能会导致人体出现中毒的情况， 所以泡打粉吃太多是可能会中毒的 。
一斤面粉放多少泡打粉 3 一般建议放5-10克即可 。
一般情况下来说面粉的发面时间会随着泡打粉的用量、发面温度和面团的含糖量等因素而改变， 一般需要1-3小时左右 。
但泡打粉并不会受到这些因素的影响， 在面粉发酵过程中会使用适量的泡打粉帮助发酵， 发酵时间比较快， 通常情况下1斤面粉需要5-10克泡打粉即可.
若是放的过多的话会导致食材的口感有些差， 可能会有一股苦味， 建议按照食材的2-3%比例放入泡打粉 。
泡打粉放多了还能吃吗 4 可以， 但不建议吃 。
【泡打粉放多了会出现什么情况,泡打粉过量会中毒吗】 在制作面食的时候， 要是泡打粉放多了， 那么很容易导致做出来的食物发苦或者是发酸， 食用起来口感不是特别好， 其次就是泡打粉本身具有一定毒性， 放太多进行食用， 那么很容易对人体的健康造成威胁 。
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