佛手瓜好吃的做法
1、清炒佛手瓜
材料：
佛手瓜1个、红椒1根、葱姜丝适量、盐适量、美极鲜少许、鸡粉1/4小勺
做法：
1、准备材料 。红椒切圈 ， 葱姜切丝 。佛手瓜洗净切去两头 ， 先切片 。
2、佛手瓜再切成丝备用 。油锅烧热 ， 爆香葱姜丝、红椒圈 。
3、放入佛手瓜丝 ， 翻炒几下 ， 滴入美极鲜 ， 调味 。翻炒均匀 ， 熄火 。
2、佛手瓜炒肉
材料：
佛手瓜1个、里脊肉50g、红辣椒1个、黑木耳1小把、小葱适量、淀粉适量、料酒适量、油盐适量
做法：
1、准备好原材料 ， 肉片加入适量的盐、淀粉和料酒 ， 搅拌均匀腌制一下 。
2、烧热锅 ， 放少许油 ， 下入腌制好的肉片 。
3、翻炒肉片 ， 直至肉片变色 ， 再下入佛手瓜片一起翻炒 ， 直至微微透明 。
4、下入红椒片和黑木耳继续翻炒几下 。
5、加入适量的盐和水淀粉 ， 翻炒均匀 ， 煮开后形成薄薄的芡汁 ， 起锅装盘 ， 表面撒上小葱末 。
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