2、高血压及降低胆固醇用法：取两汤匙山茶油拌白米饭早上食用 。
3、脚抽筋用法：取适量山茶油炒瘦猪肉加生姜一片，炒熟之后，倒适量开水加白红菜 。
4、孕妇产后用法：炒菜，可清肝解毒及消除怀孕期间小腹脂肪，恢复身材 。
【山茶油的最佳食用方法和用量 山茶油的吃法】5、心脏病、水肿用法：取适量纯正山茶油煎含羞草拌青壳鸭蛋 。
6、胃出血秘方：生鸡蛋一个，纯正茶油半两 。只取蛋黄，不取蛋白，与茶油搅和后吞服，早晚各一次，空腹服用，食用半个月，服用三五天即有效果 。
山茶油怎样食用山茶油的吃法主要以凉拌和煮汤 。在早上空腹可以直接饮用，此外山茶油还可以烹饪食用 。做凉拌菜时山茶油还可以作为调味料，顺滑爽口 。
炖汤：很多时候炖汤其实也是为了滋补，而有了山茶油的加入，汤会变得更加有营养，山茶油含有丰富的维生素、微量矿物质、不饱和脂肪酸等，在煲汤时加入一两勺山茶油，不仅可以让汤更加鲜美，还能更有营养，口感更爽滑 。
山茶油选购技巧：
看分级：根据我国油料品种、质量以及与之相适应的\’加工工艺，确定植物油的质量等级，我国食用油质量标准体系规定，我国市场上的一般食用植物油共分四个等级 。如茶油有压榨一级和压榨二级，压榨一级质量最好 。生产工艺则分为压榨和浸出法，压榨比浸出保留更多营养物质 。
现在市面上茶油品牌良莠不齐，建议消费者购买的时候注意茶油的分级和加工工艺 。比如本草天香系列茶油，采用国际先进、国内首创的物理冷压榨技术，其中冷压榨一级茶油属于茶油中的高端营养用油 。
以上内容参考-山茶油
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