今天我给大家带来的是艾叶的功效及吃法 , 一起和我了解下吧 。
艾叶的功效及吃法
艾草 , 也叫艾蒿、香艾 。 多年生草本或略成半灌木状植物 , 植株有浓烈香气 。 主根明显 , 略粗长 , 直径达1.5厘米 , 侧根多;常有横卧地下根状茎及营养枝 。

【艾叶的功效及吃法 艾叶煮鸡蛋好吃极了】叶厚纸质 , 上面被灰白色短柔毛 , 并有白色腺点与小凹点 , 背面密被灰白色蛛丝状密绒毛 。

艾草其实神奇得很!艾草性味苦、辛、温 , 入脾、肝、肾 。 全草入药 , 有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用 。 艾叶晒干捣碎得“艾绒” , 制艾条供艾灸用 , 又可作“印泥”的原料 , 等等 。

艾草还具有的功效:
●艾草具有特殊的馨香味 , 做成馨香枕头 , 还有安眠助睡解乏的功效 。
●艾草叶熬汁 , 然后稀释兑水沐浴 , 可除身上长的小红疙瘩 。
●此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒 , 预防疾病 。
●艾草还用于针灸术的“灸” , “灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道 。
●用艾草泡脚有很多保健功效 。 因为它有着治病的功能 , 特别是在五月节这天乘着露水采到后 , 药效最好 。
●艾草还可入浴 , 有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效 。 对毛囊炎、湿疹有一定疗效 。
●艾草还是一种很好的食物 , 可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱 , 以增强人体对疾病的抵抗能力 。 尤其在中国南方清明前后 , 会吃一种用艾草作为主要原料做成的糍粑 。
艾草有哪些具体的吃法呢?清明粿
原料:糯米粉500g、粘米粉50g、咸菜300g、艾草50g、笋150g、肉150g、油适量、盐适量、粽叶适量 。
做法:
1、首先把咸菜、笋、肉切碎 , 在油锅里稍稍的炒一下 。
2、要先准备好高温的水 , 把两种粉倒在盆子里 。 粉中间挖个洞 , 倒入热水 。 公众号zyys899只做最新最专业的养生知识 。
3、加入适量的艾草 , 先把中间的粉搓合成小团 , 然后慢慢的把边上的粉也混合进去 , 慢慢的揉 , 把面团越搓越大 。
4、全部揉好后 , 盖上毛巾醒十分种 。
5、然后分成等量的小团 。 放在手心里搓成圆形 。
6、中间开个洞 , 把包料放进去 。 再闭合上面的孔 。 搓出形态即可 。
7、在粽叶上涂上食用油 。 剪成小块状平摊在蒸锅里 。
8、然后把做好的青团放上去 , 每个中间要隔开一点距离 。
9、最后就是蒸了 , 准备一锅热水 , 把蒸架放进去 。
10、再开火蒸十五分钟左右 , 按一下如果很软了就可以了 。
艾叶煮鸡蛋

原料:艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个 。
做法:
1、艾叶拣去杂质 , 去梗 , 泡水 。
2、洗净的艾叶 , 小盆里打入3个鸡蛋 。
3、艾叶切碎 , 鸡蛋打散 。
4、锅里烧开水 。 水煮开后倒入艾叶煮开 。
5、倒入鸡蛋液煮开 。 煮开后转中小火 。
6、放适量盐、油煮开即可 。
艾粄
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