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2、山楂控水之后 ， 把山楂蒂给去掉 ， 然后再把山楂核也去掉 ， 全部处理好 ， 放进锅中 ， 添加少许水 ， 大火烧开 ， 煮3分钟
3、山楂煮到微微变软就可以了 ， 然后把煮好的山楂直接倒进破壁机里面 ， 直接搅拌成山楂糊糊 ，
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4、把弄好的山楂糊糊倒进不粘锅里面 ， 再放入冰糖 ， 喜欢吃甜的话 ， 可以多放入一些冰糖 ， 然后中小火不停地翻炒 ， 一直炒到冰糖融化 。
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5、冰糖炒融化之后 ， 再继续小火慢炒 ， 不停地搅拌防止糊锅底 ， 一直炒到粘稠 ， 沾在勺子上不掉落 ， 准备一张油纸铺在容器里面 ， 把炒好的山楂糕放进容器里面 ， 整理平整 ， 弄成薄薄一层就可以 ， 然后放在太阳下晾晒
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6、如果天气不是很好 ， 也可以放在烤箱里面 ， 小火慢烤 ， 一直烤到微微凝固就可以了 ， 晾晒好的山楂糕 ， 直接脱模 ， 然后再卷起来 ， 美味好吃的山楂卷就做好了 。
雪花酥.
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雪花酥是松脆酥软的小零食 ， 小时候的雪花酥跟现在的有些不同的 ， 现在的材料更丰富 。
推荐零食：【雪花酥.】 所用食材：蔓越莓干 杏仁 葡萄干 小饼干 奶粉 黄油 棉花糖 
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1、准备适量的蔓越莓干放进盆中 ， 然后再放入杏仁、洗净的葡萄干、还有小饼干 。 充分地晃动均匀 。
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2、准备适量的黄油 ， 小火慢慢地炒融化 ， 然后放入棉花糖 ， 继续炒融化 ， 棉花糖完全融化后放入适量的奶粉 ， 充分翻拌均匀
3、翻炒均匀 ， 然后把混合均匀的果干饼干给放进去 ， 然后不停地翻拌均匀 。 翻均匀后拿出来 ， 继续用手给他揉一揉 ， 给他揉搓均匀
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4、揉搓均匀 ， 准备一张隔油纸 ， 然后把弄好的雪花酥放进模具里面 ， 整理平整 ， 整理成均匀的小块 ， 然后放在一边自然放凉
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5、放凉后 ， 脱模 ， 然后切成小块 。 也可以切成自己喜欢的造型 ， 美味好吃的小零食雪花酥就做好了 。
芝麻糖
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芝麻糖香脆可口 ， 绿色营养 ， 吃着营养健康 ， 过年的时候吃象征一家人甜甜蜜蜜 。 自制的芝麻糖吃着甜而不腻 ， 是非常棒的美食 。
推荐零食：【芝麻糖】 所用食材：麦芽糖250克 花生250克 白芝麻100克 枸杞20克 
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1、锅中不放油也不放水 ， 然后把花生给放进去炒一炒 ， 小火慢炒 ， 一直炒到花生焦黄酥脆 ， 能够听到噼里啪啦的响声 。 把炒好的花生给盛出来 ， 然后放在自然放凉备用
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