冷冻肉为什么便宜
冷冻肉多是储备肉，投放市场就是平抑物价，会便宜 。个别冷冻肉保质期要达到或临界，有的是处理，但指标没超标 。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品 。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大 。肉的冷却贮藏是指使产品深处的温度降低到0-1℃左右，在0℃左右贮藏的方法 。冷却肉因仍有低温菌活动，所以贮存期不长，一般猪肉可以贮存1周左右 。为了延长冷却肉的贮存期，可使产品深处的温度降低到-6℃左右 。但由于原料种类的不同，冷却处理的条件也有差异 。
超市冷冻牛肉为什么那么便宜？【冷冻肉为什么便宜，超市冷冻牛肉为什么那么便宜？】因为冷冻的牛肉没有新鲜牛肉新鲜，味道也比较老，口感也不是很嫩，而且冷冻的牛肉保存的时间一般比较长，新鲜牛肉很容易分辨出新鲜度和品种品质，牛肉冷冻后特征很难分辨，所以冷冻的牛肉比较便宜 。
而且我们平时做菜的话，最好还是自己买新鲜的，然后再冻，这样好一些
冷冻羊肉为什么比新鲜的便宜？冷冻羊肉比新鲜的便宜冷冻羊肉都是批量宰杀后贮存冷库的，杀的过程也是流水线作业，成本低一点 。超市采购冷冻羊肉后直接分割放冷藏冰箱中，几乎不受保质期影响 。
新鲜羊肉采购时要受很多条件制约：气候、温度、季节、新鲜度、保质期、消费者承受力等都会对羊肉价格造成影响，再者说了，鲜羊肉是刚刚宰杀的，口感好，所以，新鲜的羊肉价格比冷冻的高是正常的 。其实吃羊肉还要看怎么吃，并不一定每次都买新鲜的 。如果说要吃红焖羊肉、烤羊肉串、炖羊肉汤，其实冷冻的也不错 。
冻五花肉片为什么便宜？冻品的猪肉很多都是进口猪肉，有的时间都很久了，甚至可以说是僵尸肉，所以便宜 。
为什么有的冷冻食品超市卖这么便宜？大家好我是波波，很高兴回答这个问题“为什么有的冷冻食品超市卖这么便宜”，下面是我的一些看法
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