我们在做茴香馅饺子的时候 ， 一般和猪肉一起搭配会很好吃 。那么它的做法如下：先做饺子皮 ， 我们先用温水和面 ， 揉成光滑的大面团之后 。要多蘸一些面粉让揉面的时候不粘手 。饭后我们搓成长条的面团后 ， 分成小剂子然后按压扁 ， 再用擀面杖将小剂子擀成中间厚 ， 边缘比较薄的面皮 。
然后我们开始做茴香馅 ， 准备茴香要切成小碎段 ， 切的越碎越好 。然后我们将猪肉绞碎成肉馅 ， 把茴香碎末和猪肉馅放到一起 ， 加入适量的酱油、食盐、十三香、蚝油以及味素和香油 ， 在拌肉馅的时候一般放这些调味料就足够了 。然后都均匀的搅拌到一起之后 ， 我们就可以包饺子了 。
把肉馅放到面皮中间 ， 然后收口一定要按压实 ， 防止肉馅漏出来 ， 等包好之后就可以蒸饺子或者煮饺子了 ， 一般煮水饺的味道会更加鲜美 ， 所以家里一般都会做煮茴香的水饺 。
这里面肉馅可以多放一些或者少放一些都可以 ， 根据大家的口味来就可以了 。我们可以多放点醋和香油 ， 再加上少许的酱油 ， 这样做出来的茴香馅饺子吃着就更加鲜美了 。但是吃美味的同时也要注意我们的饮食禁忌 ， 合理的吃茴香饺子 。
茴香是中国北方菜市场经常看到的蔬菜 ， 它含有的茴香油会散发出特殊的香气 ， 丰富的B类维生素和食物纤维 ， 对人的胃、脾有一定的好处 。人们一直认为茴香要大油水 ， 来减轻茴香的气味且只可以用来做饺子或包子的馅料 ， 其实用它完全可以搭配鸡蛋、海鲜做菜 ， 前提是你接受的了茴香浓郁特殊的味道 ， 但这对喜欢茴香的人来说 ， 又算得了什么 。
以往茴香多是搭配肉类做馅料 ， 加比做一般饺子馅更多的油 ， 随着生活水平的提高 ， 人们对饮食也有了更高的要求 ， 对许多传统的吃法进行了改进 ， 以期吃的更 健康
来看看茴香猪肉虾仁饺子的做法
【茴香饺子的做法 茴香饺子怎么做 茴香馅饺子】 用料：茴香、少量猪肉馅、虾仁、鸡蛋、葱姜、香油、生抽、盐、面粉
茴香洗净、沥干、切碎 。猪肉馅用生抽为半小时 ， 加洗净的虾仁、葱姜沫、鸡蛋一个、香油、盐、切碎的茴香 ， 顺一个方向搅拌均匀 。面粉调成团 ， 醒二十分钟 ， 擀皮 ， 包饺子 ， 锅中加水烧开 ， 下饺子煮熟 。这款茴香的辛香、猪肉的香气里含着虾仁美鲜的饺子 ， 定会使你念念不忘 。
茴香馅饺子怎么做 ， 茴香馅饺子 ， 茴香味浓郁 ， 非常的好吃 ， 茴香馅也是我的最爱 ， 茴香馅饺子制作也很简单 ， 要要用新鲜的茴香 ， 茴香洗干净后用盐水浸泡一下 ， 调馅很重要 ， 可以根据自己的喜好用茴香做成素馅或者肉馅 ， 都非常的好吃 。
茴香营养丰富 ， 味道浓郁 ， 我就特别喜欢茴香的味道 ， 不过也有的人受不了茴香的浓郁味道 ， 新鲜的茴香用来做饺子馅、包子馅都非常的好吃 ， 不管是用茴香做成素馅还是肉馅 ， 都非常的不错 ， 营养丰富又好吃 ， 做出来的饺子茴香味浓郁 ， 茴香颜色翠绿 ， 看着就有食欲 ， 下面就来分享下茴香馅饺子的做法 。
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