紫砂被用于炊饮器具的1000多年历史 , 以及现代科学的检测分析 , 都证明它不含任何有害人体的元素 。相反,紫砂富含人体所需的多种元素 , 有保健功能 。人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素 , 与机体的生命活动关系非常密切 , 其重要性超过了维生素 。在紫砂中 , 氧化铁的含量最高可达8%左右 , 硅、锰等微量元素的含量也比较高 , 其他还有钙、镁、钠、钾等 , 也是人体所需的重要元素 。因而 , 紫砂炊具的内胆 , 有如麦饭石一样 , 是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境 。
现在目前市场上销售价格在几百到一千多元的各种品牌的紫砂锅全部都不是使用紫砂矿土制作的而是使用一般的泥土制作的 , 通常制作一个这样的普通锅胆成本只需十几元而已 , 一个真正使用紫砂矿土制作的紫砂锅至少数万元才可以做得出来 。
养生紫砂汤煲怎么做汤
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