香肠可以晒太阳吗香肠不可以晒太阳 。
自制的香肠一般挂在阴凉通风的地方 ， 让它自然风干最好 ， 不需要晒太阳 。可以喷些白酒防腐 ， 一直到香肠摸起来比较结实就可以了 。
在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水 ， 否则香肠变酸 ， 另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好 ， 香肠怕捂不怕冻 。在蒸之前最好把香肠打油 ， 用家里炒菜的油 ， 薄薄的打上一层即可 ， 这样蒸出的香肠鲜亮诱人 。
香肠注意事项
香肠热量高 ， 肥肉含量多 ， 减肥者不宜多食 。香肠可以用油煎炸食用 ， 味香可口 ， 还能去腻 ， 但热量会变更高 ， 不宜多食 。香肠不宜与竹笋同食 ， 会引起中毒 。香肠不能和酸奶一起吃 ， 会易诱发癌症 。香肠不能和鳕鱼一起吃 ， 会损坏肝功能 。
另外 ， 我们大家还需要多注意 ， 不是所有人都适合食用香肠的 ， 尤其是肝功能不好的人 ， 孕妇朋友们已经小孩子们 ， 在生活中一定要尽量的少吃一些香肠 ， 不然会严重的影响我们人体的健康的 。
想知道香肠能晒太阳吗香肠能晒太阳 ， 但是不能暴晒 。
自制的香肠一般挂在阴凉通风的地方 ， 让它自然风干最好 ， 不需要晒太阳 。可以喷些白酒防腐 ， 一直到香肠摸起来比较结实就可以了 。
灌制好后放在露天通风处 ， 晒3-5天（气温不得高于20度 ， 温度越低越好） ， 让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色 ， 接受3天左右阳光 ， 到最后颜色是新鲜的红褐色） 。
简介
晒好后 ， 移至背阴通风处晾7-10天 ， 待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好 ， 如果喜欢吃有嚼头的话 ， 就晾的干些） ， 打包冷冻收起 ， 随吃随蒸（蒸约40分钟） 。
在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水 ， 否则香肠变酸 ， 另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好 ， 香肠怕捂不怕冻 。在蒸之前最好把香肠打油 ， 用家里炒菜的油 ， 薄薄的打上一层即可 ， 这样蒸出的香肠鲜亮诱人！
香肠要在太阳下晒吗不建议直接晒太阳 。
【香肠可以晒太阳吗冬天 香肠可以晒在太阳底下吗】灌的香肠首先要将其放在阴凉通风的地方晾干到不滴水 ， 表面明显干燥后 ， 再拿到阳光下晾晒 ， 但不可以放在烈日下暴晒 ， 以免香肠出油过多而影响风味 。因为刚灌好的香肠里面水分和油脂是比较多的 ， 如果马上去晒 ， 那么香肠里的油脂就会溢出到香肠表面 ， 导致香肠后面吃着就会非常油腻 ， 而且香肠内的水分也会被完全晒干 ， 导致后面香肠吃着太干太硬 ， 而且还不入味 。
先避光+晾干：
因为先避光处理+晾干 ， 可以让香肠内的水分和油脂不容易出来的同时 ， 让香肠表面自然风干 ， 这样最后拿出去晒的时候 ， 香肠内的水分和油脂就会保存更均衡 ， 最后吃着也会更香不干口 ， 味道也更加入味 。
香肠可以直接暴晒吗香肠不可以直接暴晒 ， 而应该放在阴凉处 ， 这样不容易坏 ， 直接暴晒的话用有可能会让香肠变质 。所以香肠一般都是在寒冷的冬季灌香肠 ， 这样可以让香肠入味儿又不容易变坏 。
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