胡萝卜怎么做好吃胡萝卜怎么样做好吃？今天我来分享一个蒸胡萝卜丝的经验 ， 用这种方法蒸出的胡萝卜丝外形美观、颜色鲜艳、营养丰富、老少皆宜 。
具体的做法是
首先准备一个胡萝卜 ， 洗净刮丝、拌上一调羹花生油搅拌均匀 ， （这一部步主要是为了用油脂锁住胡萝卜丝中的水分 ， 不使水分流失 ， 保持胡萝卜丝软嫩） 。
第二步拌面粉 ， 用生面粉拌入已裹油的胡萝卜丝 ， 边撒入面粉边抄 ， 直到每一根胡萝卜丝都能均匀地裹上面粉 。
第三步 ， 锅中的水顶滚上笼 ， 盖上盖子开始计时 ， 四——五分钟（不要超过五分钟）下笼 ， 放入盆中趁热用筷子打散 。
放入食盐、小磨香油、撒上香葱装盘 ， 爱吃蒜味的朋友可拌入蒜汁 ， 搅拌均匀 。
配菜的话 ， 像胡萝卜玉米炖排骨、山药胡萝卜芹菜、胡萝卜炒木耳 ， 炒蛋炒饭的时候也可以放一些在里面 ， 营养价值更高哦 。
下面我来分享几个我认为最好吃的胡萝卜做法：
第一个 ， 胡萝卜丸子
做法：第一材料普通面粉胡萝卜一根儿 ， 土豆半个 ， 小的放一个葱花火腿丁 ， 鸡蛋一个 ， 面包糠50克左右 。首先 ， 胡萝卜去皮剥丝 ， 加入少许食盐拌匀 ， 腌制五分钟后传干水分 ， 二 ， 土豆去皮pause ， 再加入火腿丁 ， 葱花 ， 鸡蛋 ， 面包糠适量 ， 食盐一勺 ， 五香粉搅拌均匀 ， 三 ， 接着分次加入面粉 ， 搅拌成略黏稠面糊即可 ， 四锅中烧油五成熟 ， 将丸子放入全部 。不炸定型捞出油温升高再次放入复杂酥脆即可 ， 这样做出来的胡萝卜丸子外酥里嫩简直太好吃了 。
第二个：胡萝卜早餐饼
做法：早餐 ， 晚饭做这个饼都特别方便 ， 不用和面 ， 也不用揉面两分钟烙好蘸着吃特别有滋味 。首先要准备的食材有小葱 ， 胡萝卜 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 五香粉 。做法第一小葱切成葱花 ， 胡萝卜切成碎丁越碎越好 。二拌面糊面粉中加入适量水 ， 用筷子搅到没有一个面疙瘩为止 。三撒入切好的葱花和胡萝卜盐 ， 五香粉 ， 再打入一个鸡蛋 ， 放两个鸡蛋也可以是搅拌均匀一个煎饼一个勺一勺面糊 ， 整好吴经理锅放少许油 ， 舀一勺面糊摊平 ， 六一面煎金黄之后在负面 ， 否则容易翻烂哦 ， 等两面都煎金黄后捞出盛盘 。就可以开车啦 。如果喜欢蘸酱汁儿的话 ， 还可以准备一点儿蒜汁儿 。把大蒜捣成泥 ， 淋入香醋 ， 生抽 ， 白糖 ， 香油 ， 小米 ， 辣椒 ， 不喜欢吃辣的话可以放点香菜末 ， 白糖会综合所有的味道是蒜汁儿 ， 不会太辛辣味道更美味 。
第三个：胡萝卜牛奶小馒头
做法：准备一根胡萝卜去皮切成薄薄的厚片 ， 上锅蒸熟加入一勺白糖 ， 用榨汁机榨成泥倒入碗中 ， 加入300克左右的面粉 ， 3克酵母粉 ， 适量的温牛奶和成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜醒发至蜂窝状醒 ， 发好的面团揉面排气切成小块儿 ， 取一块儿搓成长条 ， 再切成小馒头均匀的百度蒸屉中再次醒发十分钟 ， 水开上锅蒸熟 。五分钟即可 ， 胡萝卜奶香小馒头就做好了 ， 这样做的馒头非常松软 ， 孩子超级喜欢 。
推荐阅读
- 西米露的做法和材料 西米露的做法
- 鸭血粉丝汤的做法和配料 鸭血粉丝汤的做法
- 牛肝怎么做好吃
- 鲜石斛该如何保存「鲜石斛怎么保存好呢」
- 魔兽世界删除插件在哪个文件夹里「怎么清除已存在的魔兽世界插件数据」
- 晚上睡觉手发麻是怎么回事 当心3种疾病找上门
- 创可贴过敏怎么办 使用创口贴异常情况要警惕
- 身体健康有什么表现 做什么事能让身体更健康
- 脚趾甲长到肉里怎么办 甲沟炎的应对方法
- 怎么选择登山杖的品牌