1姜去皮后切片 2猪脚洗净切块，飞水后用冷水冲洗血沫 3在炒锅里将姜片煎干水分 4将猪脚放入炒锅里煎干水分 5瓦煲里晾干水分 6瓦煲里倒入添丁甜醋 7放入煎干水分的猪脚和姜片 8用小火煮沸后，再 。
把姜放入干净无油，无水的锅里，开小火慢炒，把姜炒干水6 准备一个干净的砂锅，把姜，鸡蛋，醋先放到砂锅里先煲7 然后盖上盖子，大火煲开转小火煲60分钟，60分钟后加入猪脚摘要猪脚醋的做法提问1 首 。
猪脚姜醋的正确做法步骤1鸡蛋生水入煲，煮8分钟 2捞起后立即浸入冷水，等待片刻 3待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳 4黄姜去皮洗净切厚片轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份 5锅内加1汤匙植物油，放入姜片 。
【酸猪脚姜的做法】猪脚姜 材料甜醋4支酸醋1支姜2磅猪手2磅斩件蛋煮熟去壳1打盐14汤匙做法1用慢火将甜醋烧滚2姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入 。
甜酸猪脚姜的做法1用刀刮去脚毛，去蹄甲，洗净后用，刀斩成每件约30克重2刮去姜皮洗净后，用刀拍裂，用铁锅烘炒，后下食油再炒3用一个瓦炖盘放入各原料加入煲炝便成或可滚熟后端离火位，隔一天再滚热 。
1姜洗净刨皮后切成约5厘米的段，垂直切两半，用刀拍裂2用1汤匙盐把姜腌制半小时后，用清水把盐冲掉，放入锅中，大火蒸30分钟，沥干水分备用3把甜醋和姜一同放在大瓦煲内，煮沸后转慢火煮约2小时，熄火 。
