自制桂花酱的方法步骤详解为1摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀 ， 比较老的干的桂花和花蒂就会掉下来 ， 再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要2锅里加入160克清水和250克老冰糖 ， 开小火慢熬 ， 期间不断用勺子搅拌 ， 熬至 。
桂花酱的制作方法 第一步采摘鲜桂花 自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行 ， 但当然是越新鲜的桂花越好了采摘鲜桂花最好是在早上 ， 在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好采摘下来的鲜桂花要放在透气的竹篮里 ， 采回家以 。
腌制结束后就可以真正的开始自制桂花酱了先取适量桂花铺在瓶子底部 ， 然后浇入一层蜂蜜在桂花上 ， 再铺再浇 ， 将瓶子基本装满后加盖密封起来 ， 顶部一定要留点空隙把密封好的玻璃瓶放在冰箱的冷藏室里 ， 在冷藏的条件下发酵7 。
方法步骤 1 将新鲜的桂花或干桂花用水发开后 ， 剁碎备用 2清水中放糖 ， 加热用中大火溶解 3 溶液冒大气泡时加入盐 ， 当开使转冒小气泡时加入桂花 ， 转为小火熬为糖浆即成4自制桂花酱时熬得不足时会太稀 。
干桂花 适量白糖 适量步骤1摘桂花2手工去梗和杂质3过筛4筛出更多梗和杂质5清水洗两三遍 ， 通风处晾干6糖渍桂花7桂花酱8放至少一个月9抹面包吐司馒头泡茶 ， 都可 。
6挖一勺出来 ， 香气扑鼻 ， 可以放在粥里吃 ， 也可以炖汤吃 ， 还能制成各种糕点 ， 一举多得 ， 现在正是制作桂花酱的好时机 ， 抓紧来腌上一罐吧注意事项 1桂花需要仔细的挑选干净 ， 防止有小虫子混入2瓶内桂花上移悬浮 。
桂花酱家常做法1采摘桂花一定要选肉厚香气浓郁的 ， 择去花茎枯枝 ， 只留无损的花朵2选好后的花朵不用洗不晒 ， 洗晒会让香味减淡采摘时选比较干净的 ， 选完后再用细筛筛一下3准备好老冰糖4 。
1材料新鲜桂花白砂糖长枳柠檬 2将新鲜桂花用清水洗净 ， 放在阴凉处风干 3将长枳柠檬切开 ， 挤出汁水放入碗中 ， 然后将桂花与汁水拌匀 4开始往玻璃瓶中铺白砂糖和桂花 ， 底层铺糖 ， 然后是桂花 。
盛装桂花酱的容器玻瓶3个高温消毒蜂蜜 白砂糖 保鲜膜封瓶口用自制桂花蜜酱的做法 瓶底铺上一层鲜桂花 浇上蜂蜜 ， 继续添加桂花 ， 再淋蜂蜜 ， 依此轮番操作 直至将容器装满 ， 封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可 。
1材料新鲜桂花白砂糖长枳柠檬2将新鲜桂花用清水洗净 ， 放在阴凉处风干3将长枳柠檬切开 ， 挤出汁水放入碗中 ， 然后将桂花与汁水拌匀4开始往玻璃瓶中铺白砂糖和桂花 ， 底层铺糖 ， 然后是桂花 ， 一层 。
1材料新鲜桂花白砂糖长枳柠檬2将新鲜桂花用清水洗净 ， 放在阴凉处风干将长枳柠檬 切开 ， 挤出汁水放入碗中 ， 然后将桂花与汁水拌匀开始往玻璃瓶中铺白砂糖和桂花 ， 底层铺糖 ， 然后是桂花 ， 一层糖一层 。
方法步骤 1 将新鲜的桂花或干桂花用水发开后 ， 剁碎备用 2 清水中放糖 ， 加热用中大火溶解 3 溶液冒大气泡时加入盐 ， 当开使转冒小气泡时加入桂花 ， 转为小火熬为糖浆即成4 自制桂花酱时熬得不足时会太稀 。
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