1、盐城 美食 有很多，有幸去过多次，盐城的 美食 基本都尝了一个遍，八大碗推浪鱼鸡蛋饼藕粉圆子等等，全都吃了，味道都相当不错，下面简单给大家做个推荐 1杨五香肠 杨五香肠是盐城当地的一种百年老字号了，据说是一位姓 。
【盐城美食有哪些】2、海盐洋马菊花白首乌射阳大米等1滨海香肠滨海香肠是盐城滨海的一种有着悠久历史的传统食品，制作工艺非常复杂，由15种香料和5种中药精制而成，口感鲜嫩，味道香醇，是正宗的扬州口味美食2滨海；既然是三道 美食 ，那么我就为大家介绍一下盐城有名的三道 美食 吧，盐城三醉，分别是醉螺，醉虾和醉蟹先说醉螺，盐城大名鼎鼎的醉螺要数伍佑醉螺了伍佑醉螺的美名，不仅享誉盐城，而且在国内外都有着极高的知名；如果您是一名典型的吃货，到江苏盐城之后，那必须要尝一尝小编推荐的这六大美食小吃，个个经典美味，味道十足下面咱们就一起来看看都是哪些美食吧大闸蟹 说到大闸蟹很多人都喜欢吃，虽然现在很多地方都能买的到，但要买到；盐城有什么美食吗盐城鸡蛋饼 排行第一的盐城鸡蛋饼，是盐城特色小吃中的新锐，也就是最近十来年的历史，经过盐城早餐大妈们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色每天在盐城市后街小巷，都能看到做鸡蛋饼的 。
3、民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说3大纵湖醉蟹，是盐城的传统名菜，用大纵湖的蟹，配以优质曲酒米酒淮盐花椒大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品4；白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁火腿片香菇片笋片等，上笼以旺火蒸熟炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创将山芋粉放入沸水锅中；盐城菜传承于淮扬菜系，选料严谨，刀工精细，烹饪考究，因材施艺，四季有别，擅长炖焖蒸烧炒烩叉烧醉等烹饪方法，酥烂脱骨不失其形，滑嫩爽脆不失其味重视制汤，菜肴荤素搭配，以烩为主，烹制海鲜；盐城特色美食如下所示1大冈脆饼 大冈脆饼是江苏盐城的名点，用面粉油糖和少量的桔子皮一起烤制而成大冈脆饼的用料和制作工艺其实都很简单，烤好后的脆饼不仅耐放，而且香酥爽口2野鸭灌汤包 盐城东部沿海地区；盐城地处我国东部沿海地区，地理优势可见一斑它坐拥江苏唯一一处世界自然遗产黄海候鸟栖息地，水土如此丰茂的地域，造就了它在长江三角洲的独特优势也正是因为于此，它也让这边的食材优质且多样化，并且顺带增益了盐城美食的；醉味浓厚，香味沁人心脾，为酒席下酒上品盐城美食有三“醉”，除开大纵湖醉蟹外，也有泥螺酒制成的英语的醉泥螺和醉蟹3海蛎子斩肉海蛎子斩肉，别名海蛎子丸子，始为滨海县东坎店家茅姥姥所创，肥实而不腻口，汤 。
4、盐城特产有盐城草炉饼秦南水牛肉学富腊香鹅大冈脆饼阜宁大糕等盐城草炉饼盐城草炉饼是盐城市的特色小吃酵料纯正，火碱适中，饼底靠炉板呈现出古铜色，而饼面和糖料经过火烤后为金黄色，饼边白色不糊；1野鸭灌汤包盐城东部沿海地区的特产野鸭，数量极多当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品，叫“野鸭灌汤包”用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁虾蛋湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成2盐城奇园蟹黄包，以；阜宁大糕阜宁大糕，又名玉带糕，阜宁地区汉族糕类佳品产于中国散文之乡江苏省盐城市阜宁县，营养丰富老幼皆宜主要以糯米粉精制而成十分美味龙岗茌梨属白梨系统的一个优良品种果皮薄，果点褐色，连片成 。
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