四川凉面是四川的一道传统名吃，好吃简单易做 。
首先在市场上购买新鲜的圆面条 。
锅中少开水，放入面条 。
把面条煮熟后捞出，过凉水后放入一个容器中撒入香油，搅拌均匀 ， 避免粘黏到一块 。
然后开始调汁，准备一个小碗，放入蒜蓉 。
加入鸡精、盐进行调味 。
接着放入辣椒油、香醋，搅拌均匀备用 。
【四川凉面的做法】将面条盛入碗中，浇入调好的汁，四川凉面就做好了 。
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