食材：冬瓜260克 ， 红薯粉条180克 ， 五花肉 150克 ， 食盐6克 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 白糖 4克 ， 胡椒粉3克 ， 蚝油1勺 ， 料酒1勺 ， 香油少许
做法：
1.买回来的冬瓜清洗干净去除冬瓜皮 ， 切成小块放入盘中备用；
2.五花肉清洗干净 ， 切成片或者小块都可以 ， 放入碗中加入料酒 ， 生抽腌制10分钟入下低味；
3.准备一课葱一块姜三个大蒜清洗干净后切粒 ， 放入盘中备用；
4.起锅烧油 ， 倒入葱姜蒜爆香 ， 在下入腌制好的五花肉翻炒至变色 ， 然后在倒入冬瓜块 ， 加生抽 ， 老抽 ， 翻炒至断生（2分钟）
【冬瓜猪肉粉条烩烩菜怎么做的好吃?】5.翻炒断生后 ， 加入开水莫过冬瓜即可 ， 在下入红薯粉条 ， 盖上锅盖中小火煮8分钟最后在出锅前调下料汁 ， 加入生抽 ， 食盐 ， 老抽 ， 白糖翻炒下出锅前淋入香油即可出锅 。
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