鹅肠草可做凉拌鹅肠草、鹅肠草炒肉片、鹅肠草烧汤等 。一共4步，以下是凉拌鹅肠草的详细操作：操作/步骤1盐水浸泡
鹅肠草洗净，用盐水浸泡5分钟后，沥水备用 。2切丝
将红辣椒、生姜洗净后切成细丝 。3烫熟
锅中水烧开后放入适量盐、油，倒入鹅肠草、红辣椒烫熟后捞起 。4拌匀【鹅肠草怎么吃】
放盐、糖、米醋拌匀后，滴麻油、撒姜丝拌匀后上桌 。
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