卤牛肉可做成薄荷卷卤牛肉、卤牛肉烩意大利面、凉拌卤牛肉等食用 。以凉拌卤牛肉为例，共分为3步 。以下是制作凉拌卤牛肉的详细步骤：操作/步骤1处理食材
卤牛肉切薄片，香菜洗净切碎，葱、姜、蒜、小米椒切碎，熟花生米压碎 。2炒料
锅热倒油，放入葱、姜、蒜、小米椒爆香，关火倒入味极鲜、芝麻油、白糖、胡椒粉拌匀 。3拌匀【卤牛肉怎么吃】
料汁彻底晾凉，放入卤牛肉、香菜、花生碎拌匀即可 。
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