碧螺春原产地标签 碧螺春原产地


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寻访洞庭碧螺春 。编辑 薛松(03:38)
今天是谷雨 。古时江南吴地,谷雨节前,县令采办洞庭东山碧螺春茶入贡 , 谓之茶贡 。
“山中何事?松花酿酒,春水煎茶 。”在元代词人张可久的诗文中 , 千古兴亡更替与人间烦恼都可忘却于一盏茶中 。茶不仅是物质的 , 更是精神的,唐宋以降,历代文人对茶的喜爱有增无减,访茶山 , 寻香茗,记茶事、绘茶图、抒雅怀 。山野竹林间,松竹怪石旁,或与客清谈款话,或探虚玄而参造化 , 文人雅士的参与,使得茶由自然佳茗转变为蕴含文化与情感的精神载体 。
纵观茶史,可以说是中式生活美学的演变史 , 也是一部艺术史 。《澎湃新闻·古代艺术》推出的《诗画问茶》系列,从采茶现场、诗画艺术、器物美学等角度着手,寻找中国文人雅士寄托于一杯清茶之上的逍遥 , 追寻中国的茶文化之美 。本期走进的是太湖西山与东山,在浩渺烟波间,寻访“碧螺春香百里醉”与明代文人的茶间画事 。
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太湖之滨
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碧螺春采摘现场 澎湃新闻 资料
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“碧螺春”其形状卷曲如螺,银绿隐翠
嘉靖三十七年(1558),时年89岁的吴门书画大家文徵明重游太湖之滨,写下行书《游玄墓次第得诗六首》 。年虽耄耋 , 但文徵明依然精神矍铄,笔力惊人 。《游玄墓次第得诗六首》中的《七宝泉》记录了他此行汲泉品茗的心境:
何处清冷结静缘,幽栖遥在太湖边 。
扫苔坐话三生石,破茗亲尝七宝泉 。
青竹传声云袅袅 , 碧天流影玉涓涓 。
高人去后谁真赏?一漱寒泉一慨然 。
江南文人多嗜茶,文徵明亦是其中翘楚 。相传,文徵明此次于太湖之滨品茗的就是后人所称的“碧螺春” 。
于诗、文、书、画上无一不精的文徵明,在画史上与沈周、唐寅、仇英合称“吴门四家”;在书史上 , 文徵明也以诸体皆善著称,独领明代书坛风骚,麾下门生众多,是继沈周后的吴门书派领袖人物 。
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文徵明《品茶图》轴,台北故宫博物院藏
文徵明也曾寄期望于仕途,然而一生功名不就 , 年过半百才经由推荐 , 授翰林院待诏 。回看文徵明一生跨过的明成化至嘉靖的九十年风云里,前有宦官刘瑾乱政,后有权臣严嵩当道,朝堂新旧思潮相争 , 他的济世抱负以及作为儒者对大义的坚持 , 在中晚明注定无法实现 。在出世与入世间考量许久,最终还是如父执辈庄昶、吴宽、王鏊一般,选择了辞官隐居,遁入诗书茶艺的世界 。
文徵明是一位不折不扣的茶学研究者 , 他著有《龙茶录考》 , 对宋人蔡襄的《茶录》进行了系统论述,对该书的书法艺术、写作内容均提出了专业意见 。煮泉论茗是文徵明生活中不可或缺的部分,据不完全统计,他的茶诗超过150首,并留下诸多传世茶事绘画,如《品茗图》《惠山茶会图》《茶具十咏图》等 。
不伍于世流 , 不污于时俗 。不仅是文徵明,“吴门四家”人人爱茶 。茶如扁舟,画笔做桨,将他们从网罟严密的现实中打捞起,载向精神世界的桃源乐土 。

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