(1)红烧鸽子怎么做家常菜
材料：乳鸽1只、黄豆芽200克、食油2小勺、食盐适量、胡椒适量、蒜3粒、洋葱适量、姜1块、红椒1个 。
做法：1、乳鸽洗净、剁小块 ， 豆芽洗净、沥干水分，青红椒、洋葱、姜、蒜分别切好备用;
2、锅中油烧热 ， 爆香姜片 ， 下乳鸽煸炒，加入蒜瓣、洋葱，翻炒;
3、加入料酒、盐、老抽，炒匀;
4、沿锅边加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖30分钟;
5、待汤汁渐少，加入黄豆芽、青椒、红椒，炒至断生，撒入胡椒，调好味，即可装盘 。
(2)香辣鸽子怎么做好吃
香辣鸽子的食材如下：
肉鸽、芥菜、红辣椒、料酒、葱、姜、精盐、味精、鸡精，醋，湿淀粉、汤、油 。
香辣鸽子的制作步骤如下：
1、首先，将芥菜、红辣椒切片，将肉鸽剁块，芥菜用温水泡去咸味；
2、然后 ， 将鸽块倒入沸水锅内，浸泡半个小时后，捞出鸽块 ， 将锅内倒入汤、料酒、葱、姜、鸡精 ， 再倒入肉鸽，烧至七成熟；
3、最后，将锅内倒入芥菜片，烧至熟烂后，将辣椒片、精盐、醋、味精用湿淀粉勾芡，淋入油 ， 装盘，即可成功制作香辣鸽子 。
(3)木炭烤鸽子怎么做
炭烧鸽配料以及做法：制作:味精10克，鲜味宝2袋，五香粉30克 ， 沙姜粉30克，花椒面15克，八角粉10克，乙基麦芽酚250克 ， 松肉粉15克，嫩肉粉15克 ， 拌匀即可 。炭烧鸽制作流程:
1、选用24至25日龄乳鸽，去头宰杀后剥皮、去爪、去膀尖，用清水洗净；2.取鸽子料20克 ， 加入袋装锦州母油320克、水320克、盐5克、味精5克拌成料汁；3.取一次性注射器1支，吸入5至6毫克此料汁，注射到鸽子胸脯两侧各3毫克左右；4.在鸽身上均匀地刷上烧烤多用油，再均匀地撒上精盐15克、鸽子料15克；
5、用黄纸包裹好；6.取直径约80厘米的不绣钢大盆一个，铺一层烧红的木炭，码入包好的鸽子，上面再盖一层烧红的木炭 ， 45分钟后扒出乳鸽，用剪子修去突出的腿骨和翅骨 ， 装盘即可 。
(4)老姜麻油猪肚鸽子怎么做
1、糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净 。
2、然后将猪肚用面粉里外清洗干净，放一旁备用 。
3、接着用清水将乳鸽清理干净内脏，放一旁备用 。
4、将浸泡好的糯米用勺子放入乳鸽的肚子里，留一些空间 。
5、再加入1/3的生姜丝和10颗红枣放入乳鸽的肚子里 。
6、再把弄好的乳鸽放进猪肚里，塞紧一些 。
7、再放入1/2的红枣和1/3的姜丝在猪肚里 。
8、用针线将猪肚的口子缝上 ， 缝紧一些 ， 不要破裂 。
9、装好的猪肚放入汤锅中，加入适量清水，一起煮开5分钟，将猪肚和乳鸽里面的杂质给煮出来，清洗干净 。
10、将清洗干净的猪肚、当归、剩下的生姜和红枣放入高压锅内，加入适量清水，开始炖煮 。
11、等高压锅排完气之后，打开锅盖 ， 根据个人口味，加入黄酒和适量的红糖 。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可 。
12、再等高压锅排完气以后就可以出锅，进行冷却 。
【红烧鸽子怎么做家常菜】
推荐阅读
- 昂刺鱼炖豆腐怎么做
- 西兰花怎么做好吃
- 水龙头漏水怎么办 水龙头漏水怎么办小窍门
- 炒西兰花怎么做
- 油渍用什么洗得掉 油渍怎么洗
- 新手开车怎样判断车宽车长 新手怎么判断车宽
- 四年级语文成绩下降怎么办 四年级语文成绩突然下降怎么办
- 西葫芦怎么保存到冬天吃 西葫芦怎么长时间储存
- 朱高煦怎么死的 为何朱高煦被活活烤死
- 倒车怎么判断距离 新手怎么快速判断车尾距离