【大米加工过程中添加什么添加剂】大米加工中对添加剂使用有什么要求？
由稻谷加工成大米的过程基本是一个物理机械过程，如稻谷的脱壳、糙米碾精、大米抛光等 。因此，一般不需要在大米加工中使用添加剂 。在我国的国家标准GB2760《食品添加剂卫生使用标准》中只规定了脱乙酰甲壳素和双乙酸钠两种添加剂可用于大米的保鲜，其他如矿物油等任何化学食品添加剂是不准在大米加工中使用的 。
加工米线需要什么添加剂吗
加工米线不需要添加添加剂；
加工米线的方法步骤：
食材：大米；
1、选取优质的新米作为富天米线原料，在常温下进行浸泡；
2、应用米线一步成型原理，采用大米直投，一步成型的生产工艺，直接将大米一次性加工成米线，无需添加明矾、甲醛、矿物油、人工色素等任何食品添加剂；
3、每一粒大米都是有多个米分子所构成，米线机器利用研磨技术将大米的分子结构打乱，在尽可能的保留大米原有的营养成分、生物活性物质和香味的情况下经过巴士消毒使米分子重新组合，反复不断的将其分子打乱重组几次之后，最后从零添加剂营养米线成型，出口出来的就是呈现在大家眼前的富天零添加剂鲜米线 。
米线加什么添加剂
米线里有工业明胶、苯甲酸、增白剂等食品添加剂 。
1、米线里经常放的添加剂是工业明胶，工业明胶中含有镉、汞、铅等重金属 ， 对人体有很大危害，甚至有可能致癌 。
2、米线里含有添加剂“苯甲酸”、二氧化硫、吊白块等成分 。过量食用苯甲酸，会使人体的肝脏、肾脏受到危害 。食用二氧化硫熏制的食物会刺激呼吸道，引起呼吸道炎症，也会引起食欲下降、恶心，损伤胃肠道黏膜 。
3、米线要增筋就用赛尔福增筋剂 ， 米线要增白用赛尔福增白剂，米线里经常放的添加剂是工业明胶，工业明胶中含有镉、汞、铅等重
推荐阅读
- 大米用开水煮多久才能煮熟
- 大米粥一般要熬多少时间
- 荞麦和大米一起煮能长期吃吗
- 大米和黑豆煮粥吃有什么好处
- 大米生虫还能吃吗对身体有害吗
- 燕麦和大米小米一起煮粥可以吗
- 山药和大米一起煮着吃行吗
- 燕麦片和大米哪个营养价值高
- 发霉大米怎么处理能吃
- 1000元可以买多少斤大米