秋冬时节 ， 正是柿子成熟的季节 ， 现在柿子就是当季的好水果 ， 柿子甜甜的 ， 种类多 ， 什么脆柿子、软柿子 ， 加工方式也有很多 ， 很多人爱吃 。确实柿子也是营养丰富的一种水果 。
柿子营养价值【柿子放软了营养成分有变化吗】柿子中的维生素含量要比普通的水果高1-2倍 ， 尤其是富含胡萝卜素、维生素C 。柿子中碘的含量也非常高 ， 尤其适合缺碘的人群食用 。同时柿子也有降血压的功效 ， 患有高血压的人群也可以适量食用 。
柿子放软了 ， 营养成分有变化吗？柿子中含有鞣酸 ， 鞣酸可能会引起便秘、结石 ， 但是随着柿子的成熟度变高 ， 柿子中的鞣酸含量也会变少 ， 含糖量也会更多一些 。所以放软的柿子更适合食用 ， 但是也要注意柿子的品种 ， 有的柿子是脆柿子 ， 不用放软了再吃哦 。
还需要提醒一点的是 ， 柿子的含糖量也很高 ， 每100g可食部分的柿子含糖量就有18.5g ， 所以减肥期间不要吃太多哦 。
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