4、油脂对于胡辣汤非常的重要，如果没有适量的油脂熬煮在里面，那么大量的香料粉必然会带来涩涩的口感和突兀的滋味，所以熬煮汤底哪怕没有牛肉都可以，但是不能缺少了油脂 。
5、各种配菜的选择是因人而异的，只要不是那种熬煮了会“出水”的青菜其他的都行 。因为青菜在受热的时候会渗出水分，这会导致胡辣汤慢慢的泄汤，整体感就被破坏了 。
【胡辣汤怎么做好吃】6、胡辣汤在勾芡的时候，汤勺一定要探到锅底处搅拌，不能只搅拌上层的汤水，不然的话淀粉糊就会凝结沉淀，导致胡辣汤焦糊发苦 。
推荐阅读
- 胡椒和花椒有什么区别
- ·为什么选用小胡萝卜切成丝
- 怎样做好胡辣汤
- 推荐几款宝宝胡萝卜辅食食谱
- 怎么防止胡子越刮越粗 胡子一天一刮正常吗
- 女生用刮眉刀刮胡子会怎么样 女孩子用刮眉刀可以刮胡子吗
- 刮完胡子后疼有灼烧感怎么缓解 刮完胡子留下的胡青怎么淡化
- 刮胡子刮不干净有黑印怎么去掉 刮胡子要顺着刮还是逆着刮
- 18岁刮胡子有什么危害 胡子干刮好还是湿刮好
- 为什么刮了胡子还是黑黑的一圈 胡子刮不干净还有黑茬正常吗