一到杨梅季很多人就喜欢泡杨梅酒， 那一般一斤杨梅能泡多少酒呢？在泡酒的时候又需要放多少的冰糖呢？如果想知道更多的话就一起看下去吧 。
一斤杨梅泡几斤酒放多少冰糖 1 一斤杨梅能泡一斤白酒， 放100g冰糖 。
在泡杨梅酒的时候一般按照杨梅：酒：冰糖按照1:1:0.2左右的比例放置白酒和冰糖， 也就是说一斤的杨梅能泡一斤的白酒， 且需要100g左右的冰糖 。 这样泡出来的杨梅酒口感适中、酒香味和果香味的浓度也适宜 。 但如果喜欢果味重一点的话， 则可以稍微多放一点点的杨梅， 如果喜欢酒味更重也能增加酒的比例， 具体还建议更加自己的口味喜好来定 。
杨梅泡酒要洗干净吗 2 需要 。
在泡杨梅酒之前要将杨梅清洗干净， 然后晾干水分之后才能泡酒 。 因为杨梅不像其他水果那有果皮保护， 且杨梅表面有许多的小颗粒， 这些小颗粒中间就很容易藏纳污垢， 如果不洗干净直接泡酒的话很容易出现杨梅酒变质的情况 。
建议在泡酒之前要将杨梅放入盐水中浸泡清洗， 这样不能跟杀灭杨梅表面的细菌， 同时如果杨梅里面有虫子的话， 盐水还能将虫子给逼出来 。
杨梅泡酒泡多久才能喝 3 1个月 。
杨梅泡酒后一般一个月左右就能喝， 因为杨梅很容易入味， 可以很好的和白酒相融， 这时候的杨梅风味口感都是最佳的， 且杨梅的营养成分也已经很好的溶入在酒中， 这时候既能品尝到杨梅的香甜， 同时又能平常到酒的醇香 。
杨梅酒泡好之后最少三个月内要喝完， 因为浸泡的时间越久杨梅味道就会散失， 这样杨梅酒喝起来口感不是很好， 且时间一长杨梅酒营养成分也会大大流失 。
杨梅泡酒的杨梅能吃吗 4 能吃 。
【一斤杨梅泡几斤酒放多少冰糖,杨梅泡酒要洗干净吗】 泡好的杨梅酒里面的杨梅是可以吃的， 只是杨梅泡酒之后里面的大量营养成分都被溶解出来， 所以杨梅的口感会有些许变淡 。 但是杨梅本身还有许多纤维素以及多糖类物质， 因此泡过酒的杨梅是仍然具有一定营养价值的 。
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