夏天到了 , 很多的家长都准备给孩子吃各种各样的水果 , 毕竟水果不仅解暑又营养 , 而且还富含多种维生素 , 能够满足孩子的营养需要 。
但是现在随着生活水平的提高 , 人们对吃也越来越讲究 , 即便是水果也不例外 , 都想要吃得更加健康 。
因此 , 很多家长在给孩子吃水果的时候都会担心糖分的问题 , 因为糖分高会影响孩子的血糖 , 所以家长们都想尽量找孩子喜欢吃又好吃并且糖分低的水果 。
而很多父母并不知道怎么去挑选糖分少的水果 , 于是他们就根据自己的味觉来分辨 。他们认为甜的水果糖分就多 , 不甜的水果糖分就少 , 可是事实真的是这样吗?
下面就针对这个问题来给大家科普科普 。
不同的水果含糖量都是不一样的 , 而在众多的常见水果中 , 含糖量较高的排名前4名的水果是很多家长都没有想到的 , 它们分别是鲜枣 , 椰子 , 山楂和榴莲 。
其中鲜枣的含糖量最高有28.6g;榴莲和山楂为22g;桃子 , 橙子和李子排名最末 , 其中桃子的含糖量为10.9g , 橙子的含糖量为10.5g , 而梨子的含糖量最少为10.2g 。
【糖量较高的前4名水果 含糖量高的水果】
上述的这几种水果 , 不管是含糖量排名在哪个位置 , 它们都是属于含糖量较高的水果 , 那么含糖量较低的水果有哪些呢?柠檬 , 西瓜 , 甜瓜 , 柚子 , 菠萝 , 杏子和李子等 , 这些都是含糖分比较低的水果 。
不过家长们要注意同种水果 , 如果品种不同 , 产地不同 , 成熟度不同的话 , 含糖量会上下有幅度 。
话说到这里很多家长会有疑问 , 那么水果甜不甜到底是由什么决定的呢?到底该怎么分辨呢?
其实水果甜不甜跟含糖量没有太大的关系 , 因为水果中的甜度主要是由它们的糖分决定的 , 分别是蔗糖 , 葡萄糖和果糖 , 其中果糖最甜 , 蔗糖其次 , 葡萄糖的甜味最低 。
因此假如有某种水果的含糖量很低 , 但是如果果糖所占比例很高的话 , 那么尝起来也会很甜 。
除此之外水果中还有一种有机酸 , 酸的含量高也能够盖过糖的甜味 , 这就是为什么有的山楂尝起来很酸 , 但并不代表它的含糖量低的原因 。
不过 , 话虽然是这样说 , 但是同一种的水果 , 越甜的含糖量越高 。
说到这里 , 就不得不提夏天最受人们喜爱的水果西瓜了 , 很多家庭都会在家里面常备西瓜 。因为西瓜解暑散火 , 而且冰西瓜尝起来分外的香甜 。
可是很多家长也担心西瓜的含糖量过高 , 会导致宝宝或者家里面的老人糖分超高 , 那么西瓜到底能不能吃呢?
西瓜是可以吃的 。
因为虽然西瓜吃进去之后 , 血糖的升高速度会比较快 , 但是它本身的含糖量小 , 这种情况不会影响人体内的血糖值 。
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