10、出锅了 ， 这就是我家的韭菜盒子 ， 和别人家是不一样的 ， 透过皮就能看到馅儿 ， 做法简单味道却很鲜美 ， 上锅这么一烙 ， 太香了！这样做的韭菜盒子 ， 韭菜嫩绿不变色 ， 不出汤 ， 皮儿特薄 ， 馅儿特鲜 ， 一咬满口都是馅儿 。怎么样你馋了吗？快来制作吧！
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韭菜的营养功效味甘、辛 ， 性温 ， 无毒 。为振奋性强壮药 ， 有健胃、提神、温暖作用 。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功 。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精 ， 梦遗、噎隔、反胃 ， 下痢、腹痛 ， 妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症 ， 医药常常用于补肾阳虚 ， 精关不固等 ， 是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜 。
1.补肾壮阳：韭菜性温 ， 味辛 ， 但无壮阳成份 。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分 ， 散发出一种独特的辛香气味 ， 有助于疏调肝气 ， 增进食欲 ， 增强消化功能 。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血 ， 行气导滞作用 ， 适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症 。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维 ， 能增进胃肠蠕动 ， 治疗便秘 ， 预防肠癌 ， 故韭菜叶被称为“洗肠草” 。
韭菜虽然对人体有很多好处 ， 但也不是多多益善 。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗 ， 酒后尤忌” 。
韭菜的饮食禁忌消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心 ， 不宜多吃 。
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