纯牛奶加热到多少度合适牛奶温度大概在40到50度合适喝 。在饮用牛奶的时候应该选择合适的温度，牛奶不能够加热过烫，而且牛奶也不可以长时间的蒸煮，否则会容易破坏里面营养物质 。
如果怕喝了牛奶之后对肠胃造成负担或者是脾胃不好的患者，可以适当的加热，加热过程最好不要超过50度，应该在45度到50度之间最为适宜，能够避免牛奶当中的营养和成分破坏 。
牛奶是比较常见的一种饮品，里面含有丰富的蛋白质物质，还含有钙、磷、锌等物质，针对年老的人或者是经常失眠的患者，吃了有助于补充身体里面的钙质，还能够起到安神助眠的作用，对于儿童适当的服用一些牛奶也可以增加骨骼的密度和骨骼的强度，有助于身体的生长发育，而且牛奶脂肪含量也较低，也适合减肥的人来饮用，牛奶在制作过程当中都是经过巴氏杀菌消毒的，市面上常见的牛奶一般可以直接饮用 。
如果选择是新鲜的纯牛奶，在过程当中还是需要适当的加热来进行消毒，否则饮用后容易引起细菌感染 。
纯牛奶可以加热多少度喝60℃以下，当牛奶被加热到60～62℃时就会出现脱水现象，其中的蛋白质微粒会由溶胶状态变成凝胶状态，随后还会出现沉淀；当温度达到100℃时，牛奶中的乳糖便开始焦化，使牛奶变成褐色，并逐渐分解生成乳酸，同时产生少量甲酸，使牛奶变酸 。这样，不仅牛奶的色、香、味变差，营养价值也大打折扣 。
纯牛奶加热最佳方法是将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但安全快捷，还能最大限度地保留其中的营养成分 。
扩展资料
中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利答：喝前把牛奶煮一下，无非是担心喝的牛奶不安全，有细菌污染 。现在的牛奶喝前到底要不要煮，还要分情况讨论 。
如果买回家的是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮 。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准 。因此，这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失 。
来源：人民网-盒装纯牛奶可以加热吗牛奶怎么加热最好
来源：人民网-牛奶要不要煮了喝牛奶怎么加热最健康
纯牛奶加热喝到多少℃合适如何加热纯牛奶加热到摄氏六七十度左右喝最合适 。
可以把纯奶倒入可以微波加热的碗里，通过微波炉中低火加热一分钟，
也可以把纯奶倒入锅中大火快煮，有热气或气泡时就可以关火，不能煮沸了 。
还可以把纯奶带包装放入热水中温热 。
因为牛奶通过高温加热会造成多种营养成分被破坏和流失，为了更好地吸收牛奶中的营养成分，最好不要对牛奶进行高温加热 。
鲜牛奶加热多少度最好【纯牛奶加热到多少度合适呢 牛奶可以加热到多少度】牛奶加热需在60度以下 。
实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏 。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失 。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽 。为了口感而牺牲营养，喝失去生物活性物质的“死牛奶”，得不偿失 。
牛奶加热，会让牛奶的营养价值降低 。牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏 。加热的温度越高、时间越长，破坏就越严重 。特别是有些朋友会将牛奶倒入锅中直接煮沸，或者放入微波炉中高温加热，这会导致牛奶的营养价值大打折扣 。
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