肉总是炖不烂怎么办，教大家一些炖肉技巧，还在为此烦恼的小伙伴们看过来吧 。
肉总是炖不烂怎么办
排骨
加酱油炒一下
排骨在炖之前先用酱油炒一下，再加入配料和水进行炖煮，可以大大缩短炖肉时间
加橘子皮
在炖肉时加入切成细丝或者片状的橘子皮，可以去腥，而且橘子皮里的酸性物质也可以使肉质酥软
加醋
很多人喜欢的糖醋排骨比其他做法的排骨肉质要酥嫩的多，就是因为加了醋啦~另外如果是煮排骨汤最好少加盐，要不然会影响钙质的吸收哦~
【肉总是炖不烂怎么办 教大家一些炖肉技巧】
推荐阅读
- 白蘑菇的搭配禁忌
- 川贝蒸雪梨食材选用有什么讲究 川贝炖雪梨的做法
- 电脑总是蓝屏什么原因
- 牛肉放冰箱保鲜三天能吃吗,牛肉放冰箱有点变绿能吃吗
- 腊肉能放多久,腊肉冷藏还是冷冻保存好
- 狗肉汤的功效与作用,狗肉汤的食用方式和注意事项
- 吃牛头肉有什么禁忌,牛头肉吃了对人的身体好不好
- 古蜥鲸介绍
- 多肉叶插发芽后怎么养
- 卤菜技术配方及制作 卤肉的制作方法和步骤