如何挑选新鲜的草莓 ， 草莓是一种营养价值高和味道甜美的水果 ， 但市场上贩卖的草莓不一定全是新鲜的 ， 存在鱼目混珠的现象 ， 要懂得挑选新鲜草莓十分重要 ， 本文简述如何挑选新鲜的草莓 。
如何挑选新鲜的草莓1如何挑选新鲜的草莓
首先看外观
不要购买个头过大或者长像畸形的草莓 ， 这些草莓大多数在生长的过程中使用了激素 。这种草莓口感也不算好 。
挑选草莓看颜色
如果草莓呈现粉红色或者绿色 ， 说明草莓并未成熟 。我们要选择亮红有光泽的草莓 。
闻草莓的气味
成熟的草莓会散发出清淡的果香 。而染色或者激素催熟的草莓则没有果香 。吃起来也只有一股水汽 。
看草莓表面的籽
草莓的籽一般是白色或者淡黄色 。如果发现草莓耔是红色的则可能是染色的草莓造成的 。
看草莓的萼片
新鲜草莓的萼片应该是鲜绿色的 ， 且比较的新嫩 ， 如果已经枯黄或者发软 ， 则说明草莓储存时间较长了 。
看草莓的内部
自然成熟的草莓内部是粉红色的 ， 靠近中心的位置有一些白色且为实心的 。如果大量的草莓是空心的 ， 则可能是激素造成的 。
挑选草莓的方法
1、看外观
蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓 ， 表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓 。
个头太大或者长得奇形怪状的畸形草莓不能买 ， 个头大的草莓多是在种植中使用激素的 。有些草莓色鲜个大 ， 颗粒上有畸形凸起 ， 咬开后中间有空心 ， 就是使用了激素 ， 这种草莓尽量不要买 ， 吃了对身体无益 。
新鲜采摘的草莓 ， 果蒂的颜色呈现的.是新鲜的绿色 ， 如果颜色变深 ， 则不是新鲜采摘的 ， 要挑选草莓叶子是呈散开形状不要紧贴着草莓的那种 ， 叶子紧贴草莓果身的这种口感不甜 。
2、果蒂的叶子紧紧贴在草莓上的不要购买
这种口感不会甜 。如果叶子是散开的 ， 就是口感清甜美味的 ， 这可是很重要的一点 ， 不用品尝也能选到甘甜的草莓 。
3、味道
好吃的草莓 ， 你走近它 ， 会闻到一股淡淡的清香 ， 如果你拿起一颗草莓闻一下 ， 一点闻不到味 ， 建议您最好不要购买 ， 要么酸 ， 要么没有味道 。
4、看包装
建议不要买盒装的草莓 ， 因为盒装的不能随便拆开 ， 所以质量参差不齐 ， 可能就夹杂着不太好的草莓 ， 最好自己挑选 。
5、看内部
草莓激素使用过量会出现空心的情况 ， 当然也可能是环境影响 ， 保险起见 ， 就不要买这种草莓了 。
如何挑选新鲜的草莓2如何选购新鲜草莓
1、看草莓外观：颜色不均匀 ， 果肉质地变软的不买
新鲜的草莓一定是颜色均匀 ， 色泽红亮的 ， 它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色 ， 表面有细小绒毛 ， 果肉质地也比较硬 ， 外观完好 ， 反之如果草莓果身开始变软 ， 这样的就不那么新鲜了 ， 有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均 ， 光泽度也不佳 。
2、果蒂的颜色变深 ， 叶子紧贴果肉的不买
好的草莓 ， 呈圆锥形 ， 果肉橙红色 ， 如果是新鲜采摘的草莓 ， 果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色 ， 然后若是果蒂变软或者颜色变得较深 ， 类似于深绿色 ， 这种就并非当天新鲜采摘了 。另外 ， 要挑选草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的 ， 叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味 ， 反之散开的会更甜更好吃！
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